Conceptul de a mânca bine variază foarte mult de la o persoană la alta și, prin urmare, este adesea însoțit
29 septembrie 2020
Nu există nicio îndoială că o alimentație bună este esențială pentru sănătate, dar, uneori, la fel este și controlul greutății, nu?
O alimentație bună face parte dintr-o viață sănătoasă, la fel ca exercițiile fizice, somnul bine, optimismul, viața socială. Toate acestea fac ca persoana să se bucure de o sănătate bună și ceea ce este mai important să aibă sentimentul că este sănătos.
A avea o alimentație bună ar fi echivalentul a mânca bine, ceea ce se întâmplă este că conceptul de a mânca bine variază foarte mult de la o persoană la alta și, prin urmare, de multe ori, așa-numitul a mânca bine este însoțit de excesul de greutate și, prin urmare, de riscul de a avea boli asociate.
Prin urmare, dacă suntem supraponderali, excesiv de grăsimi, corpul nostru ne spune că nu ne descurcăm atât de bine cum credem că suntem. Avem un exces de calorii, de producție de energie, iar corpul nostru formează grăsime pentru a stoca acest exces.
În acest sens, supraponderalitatea poate duce la probleme medicale?
Dacă prin supraponderalitate înțelegem excesul de grăsime, vom avea șanse mai mari să ne îmbolnăvim. Este foarte important să influențăm acest lucru, deoarece există oameni care, dacă ne uităm doar cât măsoară și cât cântăresc și calculăm indicele de masă corporală, s-ar putea să afle că sunt bine sau sunt doar puțin supraponderali, dar atunci când ne uităm la compoziția corpului acelei persoane, ne dăm seama că aveți mai multă grăsime decât cea recomandată și, posibil, mai puțină masă musculară decât ați fi datorată vârstei. Prin urmare, ești o persoană care are mai multe grăsimi decât este convenabil pentru tine și trebuie să slăbească.
Dar toate sunt grase la fel de patologice?
Nu. Putem avea grăsime subcutanată (șoldurile femeilor, de exemplu) sau grăsime abdominală (tipică bărbaților, dar pe care o au și multe femei) .
Cea mai legată în mod clar de sindromul metabolic, adică de a avea diabet, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și chiar un risc mai mare de cancer, este grăsimea abdominală, în special grăsimea viscerală.
Grăsimea subcutanată are mai puține probleme metabolice. Femeile cu exces de grăsime la nivelul șoldurilor tind să aibă un risc mai mare de varice, celulită, adică probleme mai puțin grave, dar nu mai puțin enervante.
Ce sindroame sau patologii sunt cele mai frecvente?
În general, atunci când o persoană are exces de grăsime, în special grăsime viscerală, adipocitul, care este celula țesutului adipos, este mai mare decât se recomandă și anumite modificări încep să aibă loc în tot țesutul adipos care îl face să dispară puțin câte puțin inflamându-se. Aceasta implică secreția de către adipocite și macrofage (celule ale sistemului imunitar care sunt, de asemenea, într-un număr mai mare decât recomandat) de substanțe inflamatorii numite adipokine care produc efectele lor pe distanțe lungi și care fac ca persoana să fie rezistentă la insulină și, prin urmare, cu cu un risc mai mare de a fi diabetică, devine hipertensivă, cu un control slab al lipidelor din sânge și începe să crească colesterolul și trigliceridele. Asta scade sațietatea și chiar dacă mănânci, continuă să-ți fie foame, deoarece există și rezistență la leptină.
Ce pași ar trebui urmați pentru a pierde în greutate?
Primul lucru care trebuie clar este că cel mai eficient tratament pentru a pierde în greutate este cel care ne face să pierdem grăsime și care, practic, nu pierde masa musculară. Pierderea în greutate nu înseamnă doar pierderea numărului pe scară, ci pierderea de grăsime. Dacă nu, nu facem ceea ce trebuie.
În al doilea rând: trebuie să vă puneți în mâinile unui profesionist din domeniul sănătății. Astăzi oricine îți face o dietă și nu totul merge. Ceea ce a funcționat magic pentru vecinul tău nu trebuie să-ți meargă bine, de exemplu.