Comunicare CONTROLUL DIABETULUI MELLITUS

comunicare

E. Roldán, E. Petrina, A. Zugasti, J. Olóndriz, J. Lafita, L. Forga și A. Mendoza

Complexul spitalicesc Navarra. Pamplona.

Introducere: Terapia bolus-bazală (BBT) constă în imitarea funcției fiziologice a pancreasului. În mod tradițional, dietele spitalicești pentru diabetici (DM) au fost împărțite în 6 doze. Nevoia de a crea noi diete divizate în 3 sau 4 doze a fost detectată pentru acei pacienți cu TBB.

Obiective: Pregătiți diete de spital adecvate pentru pacienții cu TBB, împărțind aportul de carbohidrați în 3-4 aporturi, cu posibile aporturi intermediare care oferă mai puțin de un servire de carbohidrați pentru a evita necesitatea unor doze suplimentare de insulină.

Material si metode: Luând ca model meniul dietelor „standard” pentru DM (6 mese pe zi), au fost elaborate 5 modele de diete adecvate pentru acei pacienți cu DM cu TBB. Eliminarea dimineaței și a gustării nu a fost suficientă, deoarece o restituire a nutrienților, în special a carbohidraților, a trebuit să fie efectuată în restul meselor. Noile diete au fost calibrate folosind propriul program de calculator al Secției de nutriție a CHN, al cărui tabel de compoziție alimentară este extras din baza de date Souci-Fachmann-Kraut.