Compusul de scorțișoară ar putea fi util împotriva obezității - Uruguay News, LARED21 Diario Digital
Un nou studiu de la Universitatea din Michigan a constatat că cinamaldehida, o componentă principală a uleiului esențial de scorțișoară, susține sănătatea metabolică și poate fi utilă împotriva obezității.
Scorțișoara este un condiment care, pe lângă preparatele aromatizante, are proprietăți nutritive deosebite care favorizează organismul.
Noi cercetări de la Institutul de Științe ale Vieții de la Universitatea din Michigan (SUA) au constatat că un compus prezent în scorțișoară poate afecta metabolismul grăsimilor și poate fi benefic împotriva supraponderalității și a obezității. Este vorba despre cinamaldehidă, uleiul esențial care conferă scorțișoarei aroma sa.
Rezultatele studiului, condus de Jun Wu, apar în numărul din decembrie al revistei Metabolism și indică faptul că cinamaldehida îmbunătățește sănătatea metabolică acționând direct asupra celulelor adipoase sau adipocitelor, determinându-le să înceapă să ardă energie printr-un proces. numită termogeneză.
Wu și colegii săi au experimentat mai întâi cu șoareci și apoi cu adipocite umane (celule adipoase) de la voluntari de diferite vârste, grupuri etnice și indici de masă corporală.
