Combaterea cancerului de la masă - La Opinion de A Coruña
Medicii avertizează că abuzul de produse afumate, sărate sau la grătar favorizează tumorile de stomac sau de colon n Varza, căpșunile și usturoiul au efecte antitumorale
Știri salvate în profilul dvs.
Luptați împotriva cancerului de la masa 13 fotografii
Alimentele și cancerul merg adesea mână în mână. Deși nu există o baghetă magică sub forma unei diete preventive pentru a evita această boală, experții recunosc că opusul este adevărat: menținerea anumitor tipuri de obiceiuri alimentare în timp face o persoană mai predispusă la suferința anumitor tumori. Din acest motiv, oncologii susțin că abuzul de alimente afumate sau sărate favorizează apariția tumorilor în esofag sau stomac, carnea sau peștele la grătar sunt legate de cancerul colorectal și menținerea unei diete hipercalorice în timp este legată de cancerul de sân, prostată sau rinichi. . Desigur, experții din Galicia îndeamnă să nu demonizeze sau să elimine niciun produs din dietă, pur și simplu să opteze pentru o dietă echilibrată, fără abuzuri sau deficite alimentare. „O transgresiune dietetică, adică o singură masă cu exces de sărare sau precocită nu provoacă cancer, ci o dietă inadecvată menținută în timp”, explică șeful serviciului de oncologie medicală al Complexului Hospitalario Universitario de A Coruña (Chuac), Luis Antón Aparicio.
Legate de
Pentru acest expert, dieta este „decisivă” în dezvoltarea multiplelor patologii „cardiovasculare sau endocrine” și, de asemenea, în anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, el recunoaște că aceasta nu este o formulă exactă. Nu se poate spune că un aliment provoacă cancer, pur și simplu că abuzul anumitor produse favorizează apariția unor tumori și nici măcar la toți cetățenii. „Există studii care leagă anumite diete de anumite tumori, dar de ce un individ este afectat și altul nu este încă cunoscut și depinde de genetica fiecăruia, de anumite mutații.”, Spune Aparicio, care își amintește totuși influența alimentației bine . „Dieta este a doua cauză de cancer prevenită după tutun și este legată fundamental de tumorile localizate în stomac, colon, pancreas și prostată”, spune el.