Combate inflamația; n și îmbunătățiți sănătatea intestinului cu acest superaliment - Blog - iHerb
20 noiembrie 2019
De Casey Seiden, nutriționist autorizat
În acest articol:
Beneficiile nutriționale ale afinei
Afinul încurajează dezvoltarea bacteriilor intestinale bune
Afinul combate inflamația cu polifenoli
Cum să adăugați mai multe afine la dieta dvs.
Rețetă delicioasă de mușcături de afine și portocale
Lingonberries are beneficii impresionante pentru sănătate, menținând corpul și mai ales intestinele într-o formă excelentă!
Mic, dar puternic, afine este un adevărat superaliment care vine într-o varietate de forme ușor de consumat: întregi, ca fructe proaspete, uscate, în sucuri și în pastile sau pulbere. Această boabă gustoasă, acidulată, a atras în mod istoric atenția pentru impactul său asupra sănătății tractului urinar, dar în ultimii ani, lingonberry a fost studiat pentru beneficiile sale dincolo de sistemul gastro-intestinal, pe stomac și intestinul gros. Două dintre cele mai studiate și discutate beneficii sunt calitatea sa prebiotică și nivelurile de polifenoli, ambele având efecte pozitive asupra microbiomului intestinal. Înainte de a vorbi despre beneficiile merișorului pentru sănătatea intestinală, să cunoaștem puțin mai mult acest fruct.
Beneficiile nutriționale ale afinei
Afinul este un aliment special care este unul dintre cele trei fructe cultivate în mod obișnuit în America de Nord. Din septembrie până în octombrie ajung la vârf de maturitate și pot fi găsite și ușor de înghețat, cum ar fi aperitive uscate de afine, conservă de gelatină, suc acer de afine neîndulcit, cocktail de suc de afine și chiar pulbere uscată, liberă.
Din punct de vedere nutrițional, o ceașcă de afine crude tocate oferă 50 de calorii, majoritatea din carbohidrați și aproximativ cinci grame de fibre. Dacă este uscat, o jumătate de cană din aceste fructe de pădure este egală cu o porție de fructe. Acest superaliment conține niveluri ridicate de vitamina C, un puternic antioxidant util pentru prevenirea și tratamentul răcelilor, precum și magneziu, vitamina E, vitamina K și cupru.
Atunci când alegeți cum să încorporați afine în dieta dvs., acordați atenție modului în care este prezentat. Afinul crud este destul de acid și rareori se mănâncă singur, de obicei este procesat sau luat ca băutură. Multe dintre aceste preparate folosesc zahăr adăugat pentru a îndulci lucrurile, dar luați în considerare cât de mult zahăr adăugați la aportul dvs. pe parcursul zilei. Consumul ridicat și frecvent de zaharuri adăugate poate duce la inflamații în intestine și în tot corpul și tocmai asta dorim să reducem consumând superalimente!
În lumea cercetării, afinul a cunoscut un boom; sunt studiate implicațiile sale potențiale în reducerea inflamației în sistemul digestiv și în impactul pozitiv al microbiomului. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui superaliment și rolului său în sănătatea intestinului.
Afinul încurajează dezvoltarea bacteriilor intestinale bune
Dacă ați aflat despre sănătatea intestinelor, probabil că ați auzit de probiotice, care sunt microbacteriile „bune” care locuiesc în tractul nostru intestinal și produc compuși benefici cu efecte pozitive de anvergură. Poate că despre probiotice este ceea ce ați auzit cel mai puțin, deși este la fel de important. Prebioticele sunt fibre care se găsesc în afine, precum și în alte alimente precum mere, anghinare și praz, care trec prin sistemul digestiv neschimbate și fermentează cu bacteriile bune din colon. În esență, acestea sunt alimentele care hrănesc populația bună a intestinelor.