Comandă în bucătărie care favorizează h; obiceiuri sănătoase
Realizarea unei diete mai sănătoase, obiceiuri care favorizează bunăstarea noastră și a fi mai responsabili cu consumul nostru sunt câteva dintre obiectivele pe care ni le-am propus. Te înscrii?
Actualizat la 31 ianuarie 2019
Totul începe cu lista
„Am citit întotdeauna că suntem ceea ce mâncăm și este adevărat, dar, gândește-te că mănânci ceea ce gătești și gătești ceea ce cumperi, astfel încât gătitul tău sănătos să înceapă pe lista de cumpărături.” Paqui Hernández, nutriționist și antrenor ne clarifică.
De la natură la gura ta
Beatriz Larrea este un antrenor de sănătate care ne invită să cumpărăm alimentele pe care natura ni le oferă precum fructe, legume, cereale, leguminoase și grăsimi din măsline, avocado, semințe și nuci și să evităm orice alimente procesate și rafinate, cum ar fi pastele albe, albe orez, chifle, prăjituri, băuturi răcoritoare, sucuri. „Dacă natura ți-o dă, mergi înainte, dacă este făcută într-o fabrică, limitează-o”.
Bucătăria de sezon
Pentru Beatriz nu există nicio îndoială, natura este înțeleaptă: „Este important ca bucătăria ta să reflecte anotimpul în care te afli. Iarna, natura ne dă citrice și dovleac pentru că avem nevoie de vitamina C și calorii, iar vara mâncarea are un conținut ridicat de apă. ca castravete și roșii pentru a ne menține hidratați și primăvara ne oferă alimente verzi, pline de clorofilă, astfel încât corpul tău să se detoxifice de greutatea iernii. "
O cămară în ordine
Paqui ne amintește de importanța verificării datelor de expirare a tuturor alimentelor dvs. și ne sfătuiește să le punem în față pe cele care urmează să expire. "Feriți-vă de anumite alimente care pot produce viermi și le pot contamina pe cele care nu sunt conservate corespunzător".
Unde gătiți și păstrați mâncarea?
Paqui ne face să reflectăm la un alt punct important: „S-ar putea să credem că pentru a mânca sănătos este suficient să alegem alimente de calitate, dar adevărul este că este la fel de important să selectăm corect ustensilele, precum și vasele și tigaile în care gătiți-le. Începeți să înlocuiți progresiv recipientele din plastic pentru cele din sticlă, amintiți-vă că plasticul este mai bun în afara bucătăriei dvs. "
Cum așezi frigiderul?
Paqui ne sfătuiește să punem mâncarea recent cumpărată în partea de jos și pe cele din mai multe zile înainte, pentru a le folosi mai devreme. Un sfat este să puneți întotdeauna fructe și legume proaspete și produsele pe care ar trebui să le luați rar la nivelul ochilor, într-un sertar unde nu le puteți vedea. Aici veți găsi totul pentru a afla cum să comandați frigiderul.
Dacă nu doriți să-l mâncați, nu-l cumpărați
Mai clar, apa și pentru Beatriz Larrea cheia este să nu lase inamicul să intre. Dacă cumpărați alimente nesănătoase, le veți mânca, mai ales atunci când vom primi bug-ul între mese.
Diviza și cuceri
„Împărțiți-vă bucătăria în două zone principale: zona în care urmează să ne murdărim, cu prepararea (tăieturi), gătitul (plită ceramică), curățarea (chiuveta) și gunoiul, pe de o parte; și zona pentru placare, ambalare și asamblare, pentru altul. " Ce părere aveți despre acest sfat de la Paqui? Mobilier, placare și glugă, realizate de Carpintería Antonio Sánchez Olmos. Oglindă, de Mercantic. Scaune, la Cottage Little House. Lampă de podea, de la Ikea. Aplice, la La Fontaine.