Colesterolul la distanță! Rețete Gallina Blanca
Dieta slabă, stresul, tutunul, alcoolul ... pot provoca o creștere a colesterolului în corpul nostru, ceea ce înseamnă un risc mai mare de a suferi de boli cardiovasculare. Și, de fapt, potrivit unui studiu al Societății Spaniole de Cardiologie, 20% din populația spaniolă cu vârsta peste 18 ani are un indice de colesterol mai mare de 250 mg/dl. O valoare îngrijorătoare.
Pentru a combate această situație este necesar să facem schimbări în stilul nostru de viață și să devenim conștienți de numeroasele avantaje pe care le vom obține cu aceasta. De exemplu, practicarea sportului sau a exercițiului fizic, de cel puțin 3 ori pe săptămână, deși pot fi de 5 ori mai bune. Ceva la fel de simplu ca mersul rapid timp de 30 de minute poate ajuta la creșterea colesterolului HDL bun cu aproximativ 5%.
Renunțarea la tutun poate crește, de asemenea, colesterolul HDL bun cu 10% și este, de asemenea, foarte important să evitați supraponderalitatea, menținând o dietă bună, sănătoasă și echilibrată. Toate aceste măsuri ne vor ajuta nu numai în strategia de reducere a colesterolului, ci și în câștigarea sănătății la toate nivelurile.
Unele dintre recomandările dietetice pe care le putem aplica pentru controlul colesterolului sunt urmarea unei diete variate și echilibrate, care include:
Alimentele antioxidante
Există multe studii care indică o reducere a bolilor cardiovasculare atunci când consumați o dietă bogată în antioxidanți. De exemplu:
• Luați cel puțin 2 bucăți de fructe pe zi, de preferință cu piele sau pulpă, încercând să includeți citrice.
• Mănâncă minimum 2 porții de legume sau salată (crude sau fierte) pe zi.
Dacă doriți să reduceți nivelul colesterolului din sânge, este important, de asemenea, să consumați fructe și legume în fiecare zi. Deși, dacă nu sunteți obișnuiți, este posibil să le găsiți blande și fără prea multă aromă. Din acest motiv, optați pentru elaborări cu o notă exotică și aromată, cum ar fi acest saltat de legume în stil oriental, care se face într-un wok, o metodă de gătit foarte sănătoasă, deoarece nu folosește cu greu grăsimi.
Așa cum ar trebui crescut consumul de pește, într-o dietă pentru controlul nivelului de colesterol, trebuie crescută și prezența leguminoaselor în vasele noastre. Lintea, nautul, fasolea, fasolea ... Alege-i pe cei care iti plac cel mai mult si pregateste aceasta delicioasa crema de leguminoase cu crutoane.