Colesterol ridicat, astfel încât să îl puteți reduce
A avea colesterol ridicat implică un risc cardiovascular mai mare. Dar, înainte de a recurge la medicamente, puteți încerca să o reduceți prin încorporarea unor obiceiuri în viața de zi cu zi: dietă, exerciții fizice, suplimente nutritive. Care este cel mai eficient?
Unele proteine sunt responsabile pentru transportul colesterolului în sânge și sunt cunoscute sub numele de lipoproteine. Acestea pot fi de densitate scăzută (LDL), cunoscut sub numele de „colesterol rău”, care transportă particulele de colesterol în tot corpul, acumulându-se pe pereții arterelor; și lipoproteinele de înaltă intensitate (HDL), „cea bună”, a căror misiune este să colecteze excesul de colesterol și să îl ducă în ficat pentru a-l elimina. Dacă testele dvs. au stabilit că aveți un nivel ridicat de colesterol (peste 200), primul pas este să revizuiți cum este dieta dvs. și să faceți modificările necesare.
Ce ar trebui și nu ar trebui să mănânc?
"Dieta pentru scăderea colesterolului este aproape vegetariană, bazată pe alimente din agricultură, precum legume, leguminoase și fără grăsimi animale. De exemplu: tocană de fasole asturiană, NU; fasole cu scoici, DA", explică medicul Pilar Riobo, Șef asociat de endocrinologie și nutriție al Fundației Jimenez Díaz (Madrid).
"Include fructe, legume și cereale, de preferință cu fibre. De asemenea, pește și carne foarte slabă: pui, curcan și chiar niște filet de porc", adaugă Dr. Riobó.
În plus, ovăzul este considerat una dintre cele mai benefice cereale pentru controlul colesterolului (este recomandat să luați între 70-100 de grame pe zi), cum ar fi avocado, al cărui consum este recomandat zilnic, deoarece este bogat în grăsimi sănătoase.
Alte recomandări ale experților sunt:
-Reduceți consumul de brânză foarte îmbătrânită (unele au până la 60% grăsime) și le aleg proaspete, tip Burgos sau Villalón.
-Pariați pe nuci (în special nuci, migdale și fistic) și lapte de soia.