Dieta echilibrată - Unitatea de sprijin pentru învățare

Dieta echilibrată poate fi văzută la nivelul alimentelor consumate și apoi proporțiile sunt distribuite în ceea ce se numește piramida nutrițională.

echilibrată

O dietă echilibrată este aceea care menține proporția normală a diferitelor tipuri de nutrienți (proteine, carbohidrați și lipide) și care conține, de asemenea, cantitățile de ioni și vitamine prescrise în cerințele nutriționale.

Știați că cantitatea de calorii de care aveți nevoie pentru a vă desfășura activitățile sunt diferite pentru dvs. sau pentru tatăl dvs., fratele sau bunicul?

Desigur! Nu puteți standardiza câte calorii avem nevoie. Trebuie să vadă factori precum vârsta, sexul, sănătatea și activitatea.

Alimentele pe care le consumăm produc efecte specifice în corpul nostru și pot fi clasificate în trei grupe, alimentele care se află într-un grup sunt echivalente una cu cealaltă, iar alimentele din diferite grupuri sunt complementare.

Pentru a ne echilibra dieta, se sugerează să facem combinații de alimente din cele trei grupuri. Acestea sunt:

Cereale și tuberculi

Cereale: grâu, porumb, ovăz și secară; tuberculi: cartof dulce și banane. Alimentele din acest grup sunt bogate în carbohidrați: omlete, prăjituri, supe de paste și pâine. Vă veți da seama că acestea sunt cele care ne îngrașă cel mai mult.

Fructe si legume

Salata verde, breton, coriandru, patrunjel, morcov, portocala, guava si lamaie. Sunt alimente bogate în minerale și vitamine.

Leguminoase și alimente de origine animală

Leguminoase: fasole, fasole, linte, naut, fasole, soia și mazăre uscată. Cele de origine animală: carne roșie și albă (pui și pește), ouă, lapte și produse lactate. Sunt alimente bogate în proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale.

Astfel, o dietă echilibrată trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

  1. COMPLET. Adică trebuie să aveți mâncare de la toate grupurile.
  2. ECHILIBRAT. Din totalul caloriilor, dieta ar trebui să conțină 60% carbohidrați, 30% lipide și 10% proteine.
  3. VARIAT. Ar trebui creat un meniu diferit, astfel încât să nu fie întotdeauna aceleași alimente.
  4. POTRIVIT. Aceasta înseamnă, adaptarea la sex, vârstă, sănătate și activitate fizică.
  5. IGIENIC. Persoana care pregătește dieta trebuie să respecte standardele igienice pentru pregătirea acesteia, adică trebuie să se spele pe mâini, în caz de păr lung, trebuie să o lege, să folosească o mască și un șorț curat.
  6. SUFICIENT. Adică, suficient în cantitate și calitate.