Colagenul merită
Care sunt avantajele și dezavantajele acestei proteine de țesut conjunctiv structural
Timp de citit: - '
27 februarie 2020, 5:01 a.m.
Colagenul este o proteină structurală a țesutului conjunctiv, pe care o identificăm în general cu pielea, cartilajul, tendoanele și oasele. Nu este surprinzător faptul că este toată moda pentru îmbunătățirea structurii pielii!
În ultimii ani, se înțelege, de asemenea, că face parte dintr-un compartiment vast și continuu care cuprinde întregul corp - se interpătrunde, înconjoară și susține toate organele, mușchii, oasele, fibrele nervoase, sistemul nostru circulator întregul nostru corp - și că are funcții care devin din ce în ce mai cunoscute.
Dacă ne gândim la asta în felul acesta, colagenul capătă și mai multă importanță decât ne-am putea gândi să-i oferim. Dar este necesar să-l suplimentezi? Mergem pe părți.
Cine îl produce?
Un grup de celule specializate care știu să fabrice diferite tipuri de colagen în funcție de faptul că este pentru piele, „fasciae”, oase, ligamente etc. La fel ca toate celulele noastre, ei știu ce fac (au instrucțiunile stocate în nucleul lor în care se află „planurile” modului de a ne face) și ce au nevoie de la noi sunt doar câteva contribuții: nutrienții necesari, stimulul potrivit și oportunitatea.de a lucra liniștit în timpul unui somn odihnitor.
Când ne gândim să avem grijă de celulele noastre și, prin urmare, de producția noastră de colagen, există un alt factor fundamental de luat în considerare. În acest moment suntem înconjurați de câțiva factori nocivi pe care nu i-am mai confruntat până acum (poluare, gaură de ozon, lipsă endemică de somn, poluare fonică, puține oportunități de mișcare fizică, alimente din ce în ce mai ultraprelucrate), de aceea cere-ne să Ajutăm protejându-i de aceste realități.
Ce trebuie să oferim corpului?
Deoarece colagenul este o proteină, trebuie clar să consumăm alimente „proteice” - iaurtul, ouăle, peștele, păsările de curte, carnea roșie (hrănirea cu iarbă este întotdeauna de preferat, niciodată cerealele) sunt cele mai recomandate surse pentru a acoperi necesarul nostru de proteine, dar nucile Semințele „uleioase” precum floarea soarelui, inul, chia, cerealele integrale și leguminoasele sunt, de asemenea, surse bune. În acest din urmă caz, trebuie să învățăm să le combinăm bine între ele, astfel încât toți aminoacizii să fie reprezentați.
Interesant este că colagenul are nevoie de o cantitate bună de aminoacizi esențiali - de exemplu leucina - dar și de cei neesențiali, cum ar fi glicina, prolina. Numele fiecărui aminoacid nu contează, dar este interesant de observat că acestea din urmă devin esențiale în perioadele de boală sau stres. Deci, trebuie să avem mai multă grijă de noi în momentele de stres; citește mănâncă mai bine, odihnește-te mai mult, tocmai ceea ce deseori nu mai facem!