Coji cu burrata și Vanidades balsamice

Coji cu burrata și balsamic

O pastă simplă perfectă pentru petreceri și orice ocazie.

INGREDIENTE

PENTRU PASTA

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ½ cești de roșii cherry
• ½ cană de fasole albită
• 1/4 cană de măsline verzi
• Sare și piper negru
• 200 g de coji gătite al dente
• 200 g de burrata
• 1 cană de frunze de pătrunjel pentru a decora

PENTRU VINAGRETUL BALSAMIC

• 4 linguri de oțet balsamic
• 1 linguriță de zahăr
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt

---