COINA COASĂ

REȚETĂ CU COACĂ CU ZUCĂ

Loin copt este o modalitate excelentă de a pregăti acest porc. Nu va fi la fel de uscat ca și cum ar fi prăjit. În plus, aici vom folosi o tehnică simplă pentru a vă păstra toate sucurile la cuptor. La fel de simplu ca înfășurarea coapsei cu folie de aluminiu, înainte de a-l introduce în cuptor. Să vedem cum să facem această rețetă de coapse coapte

folia aluminiu

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • O fâșie de lomb de porc de aproximativ 1,5 kg
  • 4 căței de usturoi
  • O linguriță de cimbru
  • O linguriță de ardei dulce
  • O linguriță de rozmarin
  • sare si piper
  • un strop de ulei de măsline

CUM SĂ FACI SUCURI ȘI TIBERĂ COINĂ COPTĂ:

1.- Primul lucru este să pregătești un majao. Puneți cimbru, rozmarinul, boia dulce, usturoiul tocat și o strop de ulei de măsline într-un mortar. Îl zdrobim până când totul este aplatizat și integrat.