Cogorza eternă de ce alcoolul este medicamentul nostru preferat de ani de zile
De ce persii, când trebuiau să ia o decizie politică importantă, au discutat-o de două ori: o dată beat și o dată sobru? Mark Forsyth analizează funcția socială a alcoolului în eseul „O beție cosmică”
Unul este mic. Doi este bine. Trei este din nou mic.
Dar cu câte băuturi pierzi numărul și, întâmplător, hârtiile? Depinde. Adevărul este că bem la nunți, bem la zile de naștere, bem după înmormântări, bem când plecăm de la serviciu, Bem înainte să urcăm într-un avion, bem la orele în care ar trebui să dormim, bem pentru a sărbători, bem pentru a uita, Bem doar pentru că, bem în companie, bem singuri, bem la bar, bem pe stradă, bem, bem și bem din nou, ca peștele din colindul de Crăciun.
Și asta pentru că alcoolul este drogul care ne definește ca ființe umane, cel care ne descrie cel mai bine ca animale (mai mult sau mai puțin) evoluat chiar din zori în care am descoperit focul și roata. Nicio altă substanță psihoactivă nu unește civilizații atât de diferite: de la China, care distila vinul de orez cu 7.000 de ani înainte de Hristos, până la Anglia din secolul al XVIII-lea redată în gin., din anii nouăzeci Spania care a inventat sticla până în America precolumbiană care și-a înmuiat gâtul cu chicha.
Nici un alt narcotic al cărui consum - ritualizat, legalizat și standardizat - ne permite să observăm identitatea și ierarhia socială mai clar, aspecte uneori ascunse chiar de sondaje și că antropologia nu începuse să studieze serios până acum doar 80 de ani. Pe scurt: crezi că ești pe o terasă pur și simplu să bei o treime de bere, iar în realitate este un gust de istorie.
Lucrul despre alcool este că este incredibil de flexibil - poate face orice vrei.
Mark Forsyth„Lucrul despre alcool este că este incredibil de flexibil: poate face orice vrei. De asemenea, are avantajul că nu este ca și cum ai lua un halucinogen. Vă recuperați din alcool destul de repede. Puteți bea în timpul prânzului și apoi vă puteți întoarce la muncă. atâta timp cât nu lucrezi ca șofer ”, glumește popularizatorul britanic la telefon Mark Forsyth. După ce și-a făcut un nume în țara sa ca expert în etimologie și cel mai bine vândut blogger, el publică acum eseul Una drunken cosmic (Ed. Ariel).
Didactic și strălucitor - «în Australia au un eufemism curios pentru a se referi la vărsatul beției (în toaletă): ei îl numesc „vorbește cu Dumnezeu la marele telefon alb”»-, în noua sa lucrare vă invită să descoperiți ce a însemnat beția pentru diferitele culturi ale lumii.
Sumerienii o vedeau ca pe o pură bucurie colectivă; egiptenii, ca sport extrem, și grecii au dat înapoi, și-au mângâiat barba și au reflectat [. ] Platon a spus că îmbătarea era ca și cum ai merge la sală: prima dată te simți foarte rău și dureros, dar practica se face perfectă ”, explică el.
Că excesul de coș a fost perceput în Atena clasică ca fiind cel mai bun test de autocontrol, că primul lucru pe care Noe l-a făcut după potop a fost să planteze o viță de vie sau că țarul Nicolae al II-lea a interzis vânzarea de alcool în Rusia și patru ani mai târziu a fost executat împreună cu întreaga lor familie, ei pot suna ca niște trivia pentru cititor. Acesta nu este cazul lui Forsyth, hotărât să investigheze contextul social al alcoolului, mai degrabă decât să scrie cea de-a unsprezecea anecdotă despre zeii care se joacă cu amforele, potirele sau, deja în vremea noastră, cu cupele cu baloane.
Oamenii chiar își modifică comportamentul în funcție de tipul de băutură pe care cred că o beau.
Mark ForsythForsyth se concentrează pe atitudinile derivate din băut și concluzionează că mediul este esențial, astfel încât oricine ridică cotul ajunge să fie un vandal sau un sfânt. „Dacă provii dintr-o cultură în care se crede că alcoolul te face agresiv, devii agresiv. Dacă provii dintr-o cultură în care se presupune că te face religios, devii foarte religios », discută în cartea sa. „Oamenii chiar își modifică comportamentul în funcție de tipul de băutură pe care cred că o beau. Chiar dacă ingredientul activ -etanol- este identic, comportamentul lor se va schimba în funcție de originile și asocierile culturale ale băuturii alcoolice în cauză.
Englezii sunt foarte predispuși să devină agresivi după câteva halbe de lager, dar le dau vin - care este asociat cu pijerío și Franța - și vor deveni umili, urbani și, în cele mai grave cazuri, vor încolți chiar o beretă. Există un motiv pentru care avem bătăi de bere, dar nu huligani de vermut sau adversari Campari ».