Cod; Sutiene Arome de astăzi

sutiene

Cod à Bras

Rețetă care, deși spun tipic Săptămâna Mare, poate fi pregătită pe tot parcursul anului și cunoscută și sub denumirea de „bacalhau dourado” în unele zone de graniță cu Spania.

1. Începeți prin desalinizare.Introduceți o țesătură în multă apă rece pentru o perioadă precisă de timp pentru a favoriza pierderea de sare. firimituri de cod: se spală și se lasă să se înmoaie timp de 2 până la 3 ore în multă apă rece. Odată desărate, sfărâmați-le sau tăiați-le cu un cuțit, după cum preferați.

2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în fâșii foarte subțiri. Prăjit în ulei Grăsime obținută din elemente vegetale precum măsline, soia, floarea-soarelui etc. fierbinte până se rumenesc și scurgeți-le pe hârtie pătată.