Cod la cuptor; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Acest Cod la cuptor rețeta este cu adevărat cea mai bună pe care o puteți găsi! Codul perfect condimentat, acoperit cu un strat de sos de ardei prăjit și acoperit cu pesmet crocant.
Dacă ar fi trebuit să încercați doar o rețetă de pe site-ul meu, vă sugerez să încercați acest cod la cuptor. Este o masă excelentă de familie, dar merită o ocazie specială. Dacă vrei să-ți impresionezi pe cei dragi, aceasta este rețeta pentru tine!
Fiind un mare fan al fructelor de mare, codul este peștele meu preferat de mâncat. Aș alege-o cu plăcere peste somon, creveți sau scoici. Dacă nu ați avut încă șansa să o încercați, acum este momentul să o faceți.
Ce este codul?
Codul este un pește de apă sărată care aparține familiei Gadidae, alături de eglefin și monkfish. Există unele soiuri de cod care sunt consumate în general în diferite părți ale lumii, cum ar fi lingcod, saithe și cod zarbo. Codul Atlanticului de Nord este cel mai cunoscut tip. De obicei vândute ca fripturi.
Citiți mai multe: Fapte interesante despre cod
Ce gust are codul?
Codul are o aromă de „carne” foarte blândă, ușor dulce și fragedă. Uneori oamenii se referă la cod drept „Puiul Mării”, din cauza cărnii sale fragede și fulgi. Deoarece nu are un gust „de pește”, codul este un aliment perfect pentru toată lumea.
De unde să-l cumpăr?
Cel mai bun loc pentru a cumpăra cod este la piața sau magazinul local de pește. Codul proaspăt prins în sălbăticie este destul de ușor de găsit. Cu toate acestea, dacă nu găsiți cod proaspăt la magazinul de pește, verificați culoarul de pește congelat la supermarketurile locale. Acolo pot avea file de cod pre-tăiate și congelate.
Cum se face codul copt:
1. Preîncălziți cuptorul la 375º F.
Două) Condimentează peștele. Se toarnă uleiul de măsline pe o foaie de copt antiaderentă. Se presară sare, piper și oregano. Așezați fileurile de pește deasupra și frecați-le ușor cu aceste condimente. Întoarceți peștele și rezervați.
3) Faceți pasta de ardei prăjită. Puneți toate ingredientele pentru paste într-un robot de bucătărie și pulsați până când se omogenizează.
4) Intinde pastele peste peste uniform.
5) Faceți pesmetul. În același robot de bucătărie (nu este nevoie să clătiți), așezați pâinea împreună cu usturoiul și fileurile de hamsie. Adăugați puțin piper negru. Pulsează până se formează pesmetul.
6. Acoperiți codul cu pesmet și coace timp de aproximativ 20-25 de minute, în funcție de grosimea fileului de cod.