Cobalt (Co) Encyclopedia of Nutrition

Cobaltul este un mineral esențial la om, are proprietăți chimice similare cu fierul și nichelul, simbolul său din tabelul periodic este reprezentat ca Co, acesta este dispersat în mediu, astfel încât absorbția sa este destul de simplă, fie prin respirație, datorită apei, atingerii pământul sau mănâncă.

care este

Este o componentă primară a vitaminei B12. Retenția sa se face prin celulele roșii din sânge și într-o măsură mai mică în ficat, pancreas, splină și rinichi.

Există forme radioactive și neradioactive de cobalt. Non-radioactivul este cunoscut sub numele de „stabil” și este utilizat pentru aliaje metalice, articulații artificiale ale genunchiului și șoldului, printre altele. Principalii izotopi radioactivi sunt 60Co și 57Co, acesta din urmă este utilizat pentru tratamentul pacienților cu cancer prin radioterapie.

Funcţie

Cobaltul este esențial pentru performanța corectă a vitaminei B12, de asemenea pentru activitatea celulelor roșii, deoarece intervine în metabolismul fierului și hematopoiezei, motiv pentru care este extrem de util pentru tratarea anemiei la femeile gravide prin stimularea reticulocitelor, colaborează în scăderea zahărului din sânge, deoarece este legată de insulină și zinc, intervine în fertilitate și în sinteza timidinei (care face parte din ADN) și a colinei și metioninei (factori lipotropi (capabili să se lege selectiv de țesutul adipos) și hepatoprotectoare (ficat protectori).

Produce efecte simpatolitice, deoarece acționează prin inhibarea efectelor sistemului nervos simpatic, este, de asemenea, un antagonist al adrenalinei și al activității penicilinei.
Este, de asemenea, utilizat pentru a trata boli precum diabetul, spasmele digestive, migrenele, nevrita, tromboza și tulburările hepatice.

Doza zilnică recomandată

Sursa principală de cobalt pentru corpul uman este hrana, în medie o persoană ar trebui să consume 11 µg din acest mineral pe zi în dietă, deoarece include vitamina B12 care se găsește în produsele derivate din lapte și carne.