Clubul de pierdere în greutate 2016 Auxy Ordóñez
60 de rețete din noua carte a lui Auxy Ordóñez, „Deserturi sănătoase, cele mai potrivite rețete”, care ne învață cum este posibil să slăbești cu deserturi gustoase și sănătoase.
Yolanda Vazquez Mazariego
„Cea mai mică acțiune este mai bună decât cea mai mare intenție”.
Aceasta este fraza pe care ne-o dă Auxy Ordoñez pentru a încuraja oamenii care au nevoie să slăbească. Aici avem povestea acestei hondureze născută în 1986, specializată în marketing digital, care locuiește în Barcelona, pasionată de cofetărie și care într-o zi a decis să slăbească și a început să-și împărtășească deserturile potrivite pe un blog: PostresSaludables.com, care are mai mult de 200.000 de adepți pe care îi inspiră cu rețetele și exercițiile sale pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos și fără a pierde aroma, și puteți citi povestea, sfaturile și mai mult de 60 de rețete în noua carte pe care a scris-o și pe care o recomandăm din Sport Life.
„Povestea mea de slăbire a fost plină de suișuri și coborâșuri până în ziua în care am decis să nu mai fac diete nebune și să mă concentrez pe îngrijirea sănătății mele, să mănânc mai bine și să fac activitate fizică în mod regulat, să trăiesc fericit cu energie și fără legături cu canoanele frumuseții actuale. Deși supraponderalitatea mea nu a fost exagerată, toată hype-ul despre corpul „perfect” m-a făcut să mă simt ca un purcel. Îmi amintesc perfect că am făcut multe lucruri nebunești pentru a slăbi în adolescență și ani mai târziu mi-a fost clar că nu mă voi împiedica niciodată de două ori pe piatra de dietă. Dacă nu ar fi lucrat pentru mine în trecut, nu vor mai lucra pentru mine acum ".
De ce crezi că ai îngrășat? Din mai multe motive. Locuiesc în afara țării mele de 6 ani și la început, de fiecare dată când îmi era dor de familia mea, care era fericită, tristă sau pur și simplu plictisită, dulciurile și junk food-ul erau mereu acolo pentru a umple golul sau pentru a „rezolva” problemele mele.
De ce ai decis să slăbești? S-ar putea spune că am început de la vanitate. Deși adevărul este că nu m-am simțit bine, nici fizic, nici emoțional. Mă îmbolnăveam mereu și mă simțeam foarte descurajat de toate, doar că în acel moment nu îl asociam cu faptul că nu duceam o dietă și un stil de viață echilibrat și sănătos. Punctul de cotitură a fost să mă văd într-o fotografie și să nu mă recunosc în fotografie. Știam că se „ascundea” de mine și că asta trebuia doar să se schimbe.
Și cum ai reușit? Am reușit să pierd cele 17 kilograme în plus în 1 an și jumătate. Nu a fost un proces rapid, a fost ceva treptat, corpul meu s-a obișnuit să mănânce mai natural și mă dezlegam de zahărul alb și de excesul de produse procesate și rafinate pe care le consumam. Când am decis că nu voi face „diete nebunești”, am început să fac multe cercetări despre alimente și, încetul cu încetul, am înțeles că pentru a slăbi nu trebuie să mă opresc din a mânca, ci mai degrabă să învăț să aleg ce să mânca. Am descoperit „arta” substituției pentru a înlocui alimentele goale din punct de vedere nutrițional cu alimente proaspete bogate, colorate și pline de nutrienți. De asemenea, am înțeles că activitatea fizică nu era ceva de făcut doar atunci când vrei să slăbești, ci că este necesar să facem parte din viața noastră să ne umple de sănătate și energie.
Ce rol credeți că a jucat dieta pe de o parte și exercițiile fizice pe de altă parte, când vine vorba de slăbit într-un mod sănătos și de a vă menține fără să vă îngrășați? Dieta și exercițiile fizice au fost combinația perfectă pentru a pierde în greutate în mod natural, fără frustrare și fără recul. Nu există nicio modalitate de a vă simți „sănătos” dacă faceți doar una dintre cele două, acestea se completează reciproc. Înainte, făceam exerciții fizice cu „a face ceva ce nu voiam”, a petrece o oră în sala de sport era tortură. Așa că am început să fac alte activități cu care aș putea fi în mișcare fără să simt că este o „obligație”, ci mai degrabă un moment pentru care să mă relaxez, să mă bucur și mi-am făcut un alt obicei. În cartea mea am un capitol dedicat cum să faci mișcare și cum să faci asta de acasă și fără a cheltui bani, cu sfaturi pentru a începe treptat și distractiv.