Clătite sărate cu dovlecei și brânză proaspătă - Manzanaroja

sărate

clătite sau clătite de dovlecei Sunt o rețetă a unei adepte Manzanaroja, Valentina, și o adevărată plăcere pentru gust, delicioasă, dar fără a fi grea.

Este ideal pentru brunch-ul de duminică sau pentru un prânz ușor diferit decât de obicei. Această rețetă este excelentă, chiar dacă organizezi o cină în picioare sau un bufet, de fapt, clătitele sărate sunt apreciate de toată lumea: adulți și copii.

Proprietățile nutriționale ale clătitelor cu dovlecei

Spre deosebire de clătitele dulci tradiționale, clătita de dovlecei combină aroma delicată și dulce a dovlecelului cu cea a brânzei proaspete moi, tartinabile, o sursă bună de calciu pentru a crea un preparat la fel de gustos pe cât de delicat, capabil să fie plăcut chiar și cei mici, care au deseori probleme cu acceptarea legumelor.

• dovlecel sunteți bogat în fibre, prezente mai ales în coajă, ele ajută la menținerea intestinului sănătos și la contracararea constipației. Sunt bogați în vitamine din grupa B, K și vitamina C, care au efect antioxidant și protejează de acțiunea radicalilor liberi și a îmbătrânirii celulare. Sunt excelente dacă urmăriți un dieta saraca in calorii, deoarece au foarte puține calorii. În 100 de grame de dovlecei există doar 16 calorii.