Clătite sănătoase, mese ieftine și mâncăruri obișnuite
Cine a spus clătite? Yuhuuu! Dar ... Cine a spus clătite sănătoase? Deci, există un singur lucru care îmi trece prin minte în timp ce stomacul îmi mârâie: fericirea absolută.
Eu numesc toate aceste delicii sănătoase pe care le facem din rețetele „tradiționale” „mesele înșelătoare”, ceva de genul „mâncarea înșelătoare”. În realitate, „mesele înșelătoare” constau în consumul a ceva „interzis” atunci când urmezi o dietă, de obicei o dietă pentru a slăbi. Dar în cazul nostru, „mesele înșelătoare” sunt alimente care pot părea nesănătoase, mai rele decât să ne facă bine. Sunt nebun după mesele de înșelăciune, mai ales pentru că sunt de obicei versiuni de feluri de mâncare care au ingrediente precum brânză, zahăr, făină ... care, astfel încât vom fi păcăliți, chiar dacă sunt foarte nesănătoși, sunt greu de aruncat din apetitul nostru. Cu mesele înșelătoare, vă puteți bucura fără vinovăție și fără efecte dăunătoare de arome și texturi care amintesc de acele feluri de mâncare pe care le-ați mâncat în „viața anterioară”, înainte de a fi un „alimentar sănătos”. Adevărul este că acest stil de viață sănătos devine atât de la modă încât conceptele de etichetare a tot continuă să apară. Unii „puriști” se enervează, nu le place asta cu mâncarea sănătoasă „mainstream”, dar mi se pare că, dacă această modă funcționează pentru a îmbunătăți sănătatea oamenilor, bine ai venit!
Ei bine, astăzi avem ca stea să înșelăm niște clătite pufoase și sănătoase. Se pot face în multe feluri, dar această rețetă pe care o propun astăzi se încadrează în limite rezonabile în ceea ce privește cantitatea de ingrediente. Putem găsi rețete cu până la 20 de ingrediente diferite. Am încercat mai multe versiuni și diferența este destul de subtilă, așa că, nefiind necesar să ne obsedăm, această rețetă este accesibilă și delicioasă pentru toată lumea.
Ca „topping” vom folosi două gemuri. De asemenea, sănătos, fără zahăr, fără conservanți sau oricare dintre lucrurile rele. Sunt foarte ușoare, nu trebuie să gătești sau să pui într-o baie de apă sau altceva, sunt gemuri vegane crude. Veți fi surprins de rezultat, nu veți mai dori niciodată să vă întoarceți la gemuri artificiale.
Ingrediente
PENTRU CLATURI
1 1/2 căni de hrișcă
3/4 cană de lapte fără lapte (orezul cu nucă de cocos sau alune este delicios, dar poate fi orice altul)