Clătite integrale; Deserturi sănătoase
Cum se fac clătite de grâu integral fără zahăr sau unt?
- 1 cană de făină de grâu integral
- 400ml lapte degresat sau vegetal
- 1 ou
- Se amestecă toate ingredientele cu mâna sau cu un blender (nu mai rămân bucăți)
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă și adăugați câteva picături de ulei de măsline ușor (pentru a preveni lipirea primului, apoi nu mai trebuie să adăugați mai mult ulei)
- Puneți puțin din amestec în tigaie și folosiți o mișcare circulară rapidă cu mâna pentru a întinde amestecul foarte bine peste tigaie. (Trebuie să vă asigurați că puneți cantitatea potrivită, amintiți-vă că crepurile se caracterizează prin faptul că sunt subțiri, nu facem clătite)
- Când marginea începe să devină maro auriu, o puteți răsturna, așteptați aproximativ 20 de secunde și scoateți-o pe o farfurie.
- Repetați procesul până când terminați cu amestecul.