Clatite de dovlecei cu sos de iaurt - Periodista Digital

Dovlecelul are propriile sale calități nutritive. Și ce este special la fibra sa? Datorită acestuia, favorizați digestia, absorbția substanțelor nutritive (și nu a caloriilor) și eliminați cu ușurință tot ceea ce organismul dumneavoastră nu are nevoie.

Mai multe informatii

dovlecei

Burger de linte: Rețetă ideală pentru vegani și copii

Clătite Soufflé: cea mai pufoasă rețetă japoneză

Aceste clătite de dovlecei pot fi servite ca gustare, cină sau alături. Va fi gata în câteva minute.

Dovlecelul contine multa apa si fibre, umple stomacul si nu lipseste in dietele de slabit, atata timp cat nu se consuma prajit.

Un dovlecei de 250 g oferă doar aproximativ 48 de calorii, dar însoțit de fibre abundente și cantități remarcabile de substanțe nutritive esențiale: acid folic, potasiu, fier, mangan, vitamina A și vitamina C (ținând cont de faptul că acesta din urmă este utilizat numai dacă este consumat crud sau ușor aburit).

Nu se știe cu siguranță dacă este originar din Asia de Sud sau America Centrală. Totuși, se știe că a fost consumat din cele mai vechi timpuri în culturi precum egipteana, greaca sau romana și că arabii l-au purtat de-a lungul coastei mediteraneene în Evul Mediu până când a devenit o hrană de zi cu zi.