Clătite de cartofi Rețete Txoko Anemias de la Radio Vitoria

Clatite cu cartofi

INGREDIENTE

txoko

  • 1 kg. de patatos
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1 lingura unt
  • 250 g. carne tocată
  • ½ pahar de lapte
  • Ulei, piper și sare

ELABORARE

Curățați și gătiți cartofii tocați. Odată gătite se scurg.
În timp ce se scurg, prăjiți carnea, după ce adăugați sare și piper, și rezervați.
Cartofii se piure împreună cu untul, laptele și un praf de sare.