Clătite cu brânză de cartofi - Mai bine cu sănătatea

Crocant, delicios, pentru a fi consumat ca platou sau ca fel principal, însoțit de o salată. Acestea sunt doar câteva dintre calitățile clătitelor de cartofi și brânză care, în plus, sunt, sunt preparate într-un timp foarte scurt și au foarte puține ingrediente.

Aflați cum sunt realizate în acest articol.

Rețetă de clătite cu cartofi și brânză

Copiilor tăi le va plăcea această rețetă ușoară, care durează doar 30 de minute. Pe măsură ce citești, trebuie să sosească același timp, dar cu o masă făcută de tine și foarte gustoasă!

Ingrediente

• 2 cartofi.
• 1 cana de lapte.
• 1 vârf de sare.
• 1 vârf de piper.
• 1 lingura unt.
• 1 ou.
• 100 de grame de brânză Manchego rasă.
• 1 puțin ulei.

Pregătirea

1. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
2. Puneți într-o cratiță cu apă, puțină sare și gătiți până sunt foarte fragede.
3. Cu moara pentru alimente, pisează-le bine, fără a opri focul.
4. Adăugați laptele puțin câte puțin și amestecați.
5. Așezați untul și condimentați după gust.
6. Se adaugă brânza rasă și se integrează bine.
7. Opriți focul și lăsați-l să se răcească puțin la temperatura camerei.
8. Formați în bile cu o lingură și mâinile. Apoi, zdrobește-le pentru a le face ca niște clătite.
9. Într-o farfurie, bateți un ou și treceți prin ea fiecare clătită de cartofi și brânză.
10. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei (puteți folosi și spray vegetal).
11. Așezați pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei și pe masă, sunt gata să se bucure.

Clatite de cartofi, branza si ceapa

Vă prezentăm o variantă a rețetei anterioare pentru clătite cu cartofi și brânză. În acest caz, vom adăuga ceapă pentru a obține un fel de mâncare tipic german. Numele lui este Kartoffelpuffer, dar nu trebuie să-l memorați, doar aducerea clătitelor la masă va fi suficientă.

Ingrediente pentru 4 persoane)

• ½ kg de cartofi.
• 1 ou.
• 1 ceapă.
• 1 lingură de amidon de porumb.
• 1 strop de ulei de măsline.
• Brânză rasă după gust.

Elective:

Pas cu pas

1. Curățați cartofii și radeți-i crudi pentru a extrage cât mai mult lichid posibil.
2. Tăiați ceapa foarte fin (o puteți rade, de asemenea).
3. Formați o pastă cu cartofii, ceapa, oul, amidonul de porumb și brânza.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie și lingurați amestecul anterior astfel încât să se rumenească pe ambele părți.
5. Scoateți din ulei și puneți-o pe hârtie absorbantă.
6. Se servește fierbinte. Puteți însoți cu mere sau un pic de somon afumat, pentru a continua cu tradiția germană.

Clatite de cartofi si branza cu spanac!

Aici avem o altă variantă a rețetei originale, în acest caz, spanacul este încorporat ... pentru a fi puternic ca Popeye!

---