Clasificarea și proprietățile porumbului (Zea mays)

PORUMB (Zea mays)

Porumb
Zea mays

Proprietăți de porumb

În ceea ce privește contribuția nutrițional, porumbul este un aliment cu un aport important de carbohidrați, vitamina B, fibre, calorii, acizi grași polinesaturați, vitamina B6, vitamina E, iod, vitamina B2, vitamina B9 și magneziu.

proprietățile

Fibră. Ajută organismul să aibă condiții favorabile pentru eliminarea anumitor substanțe dăunătoare precum colesterolul sau anumite săruri biliare și colaborează la reducerea glucozei și a acizilor grași din sânge. Din acest motiv, alimentele bogate în fibre sunt esențiale într-o dietă excesiv de bogată în carbohidrați, proteine ​​sau grăsimi. De asemenea, colaborează la eliminarea agenților cancerigeni.

Iod. Favorizează funcționarea țesuturilor nervoase și musculare, precum și a sistemului circulator. În plus, iodul colaborează la metabolismul altor substanțe nutritive și joacă un rol esențial în dezvoltarea corectă a glandei tiroide.