Clafoutis de cireșe - Bekia Cocina
Acest desert tip tartă este tipic regiunii franceze Limousin, deși s-a răspândit în toată țara.
Ingrediente pentru Minus 5 Mai multi oameni
- 450 grame de cireșe
- 100 grame de zahăr
- 100 grame de făină
- 4ouă
- cincizeci grame de unt
- 250 mililitri de lapte
- 150 mililitri de smântână lichidă
Rețetă completă
Clafoutis datează din secolul al XIX-lea și a devenit una dintre cele mai cunoscute rețete franceze din lume. A lui aromă blândă și prezentare atractivă cu care este însoțit de obicei, au realizat că acest tip de tort a fost încoronat desertul preferat al celor mai pretențioase palate.
Cel mai bun dintre toate este că este un fel de mâncare simplu că nu va ocupa mult timp persoana care se pregătește să o facă. Dacă vrei și tu mutați-vă în țara Turnului Eiffel fără a fi nevoie să plecați de acasă, adunați toate ingredientele și începeți să lucrați, sau mai bine zis, la aluat.
Elaborare
Deși rețeta originală este pregătită cu cireșe întregi, cu osul inclus, este recomandat să le faceți înainte, folosind un instrument special pentru a evita spargerea lor. Odată ce sunt gata, Amestecați făina, laptele, smântâna, zahărul și ouăle într-un castron adânc. Ajutați-vă cu un mixer manual sau electric pentru a amesteca totul foarte bine, până când aluatul este omogen.