Ciuperci îmbogățite în vitamina D - Setacor
Ciuperci îmbogățite în vitamina D
Vrem să dedicăm un articol ciupercilor îmbogățite în vitamina D pentru că ni se pare o modalitate simplă și super inovatoare de a da valoare adăugată celei mai comune și mai ieftine ciuperci din supermarketuri.
Vitaminele sunt esențiale pentru corpul nostru. Trebuie să le consumăm zilnic, astfel încât corpul nostru să funcționeze bine și să prevină bolile furutei.
Astăzi vom vorbi despre vitamina D. Se găsește în mod natural în ouă, lapte sau unt sau alimente grase, cum ar fi somonul, sardinele etc. Excludem multe dintre aceste alimente din dietă dacă vrem să slăbim, astfel încât să putem avea deficiențe ale acestei vitamine.
Vitamina D servește la fixarea calciului pe oase, îmbunătățește funcția rinichilor, reglează nivelurile de calciu și fosfor din sânge etc. Dacă nu avem suficientă vitamină D, scheletul și rinichii noștri vor avea de suferit. Acest lucru este important în special la copii, femeile însărcinate sau la menopauză, dar și la bărbați la orice vârstă pentru a preveni oasele fragile.
În situații grave, puteți suferi rahitism, probleme cardiace, îmbătrânire neuronală, demență și studii recente au constatat, de asemenea, o creștere mai mare a cancerului de colon din cauza lipsei acestei vitamine. Conform statisticilor, doar 10% din populația nord-americană are niveluri normale de vitamina D. În populația australiană această cifră crește la 30%, dar este încă o cifră alarmantă.