Ciocolată, vin și brânză ... dacă vrei să slăbești

Gastronomie

Un profesor de la King’s College din Londra asigură că nu ar trebui să luați o dietă care să vă lipsească de aceste trei alimente.

Se pare că metoda este mai mult decât clară dacă ceea ce ne dorim este să slăbim: reducem alcoolul, grăsimile, zaharurile industriale și carbohidrații. Orice centru profesional sau de nutriție ar fi primul lucru care să vă spună. Aceasta înseamnă că, în noua noastră dietă hipocalorică, nu ar exista nici ciocolată, nici vin, nici brânză (și nu, nu am făcut intenționat rima din titlu). Cu toate acestea, un om de știință de vârf spune că nu este nevoie să scoatem aceste mici ciudățenii din regimul nostru, deoarece acestea pot ajuta la creșterea mai multor bacterii „bune” în stomacul nostru care, la rândul nostru, ne ajută să controlăm greutatea.

Tim Spector este profesor la King’s College din Londra și, într-o prelegere organizată la Oxford Literary Festival, a declarat că secretul unei diete de succes constă în consumul de tot felul de alimente, încurajându-ne să nu ne privăm de alimentele noastre preferate. Acest sfat - poate neortodox - se datorează faptului că Spector consideră că o dietă bună nu ar trebui să se bazeze pe numărul de calorii, ci pe o floră intestinală sănătoasă.