Ciocolată și sirop de curmale, un delicios sos de ciocolată sănătos ideal pentru deserturi și
Cine crede că să poarte un nutriție sănătoasă, și o dietă de control al caloriilor, pentru a pierde sau a menține în greutate, trebuie să uitați de dulciuri, bomboane de ciocolată și altele, vă înșelați, desigur, ceea ce trebuie să uitați (cel puțin zilnic) este industrial produse de patiserie și, de asemenea, produse de patiserie artizanale, care conțin de obicei zaharuri în exces. Iubitorii de ciocolată se pot bucura zilnic în timp ce mâncăm ceva hrănitor și sănătos, iar exemplele din Gastronomy y Cía aveți câteva. Și mai multe de venit, de fapt, astăzi vă aducem rețeta pentru un ciocolată și sirop de curmale ce te va surprinde.
Este nevoie doar de trei ingrediente pentru a face acest sirop sau sos de ciocolata Cu care puteți îndulci tot felul de deserturi și preparate dulci, pudră de cacao pură, curmale și apă. Dintre așa-numita „ciocolată” există două opțiuni, nesănătoasă și sănătoasă. Primul este cel mai abundent pe piață, deoarece atât comprimatele, cât și cofetăria care include ciocolată, de obicei cu un procent de cacao care este de aproximativ 50%, iar restul sunt zaharuri, grăsimi, stabilizatori ... Trebuie să vedeți acest lucru în lista de ingrediente a fiecărui produs.
Pentru o ciocolata este considerată sănătoasă, trebuie să conțină minimum 78-80% cacao, și devine din ce în ce mai ușor de găsit în orice magazin alimentar. Desigur, dacă este 100% cacao, acesta oferă doar beneficii pentru sănătate, dar din moment ce nu este dulce, trebuie să căutați ceva bun care să îi dea această aromă. Și, după cum știți, datele, precum și alte fructe uscate precum stafide, prune uscate, caise uscate ... sunt îndulcitori naturali. Fructele uscate, atunci când pierde apă, își concentrează zaharurile, dar sunt intrinseci, nu adăugate, care sunt negative, deoarece provoacă vârfuri de insulină, printre altele.