Ciocolata provoacă un efect cerebral similar cu medicamentele precum morfina
UN STUDIU ANALIZEAZĂ DE CE ESTE ATĂT DE ADDICTIV
Dependența de ciocolată este dovedită științific. Dulciurile sporesc eliberarea de encefalină, o substanță chimică naturală care creează senzație în creier.
Dependența de ciocolată este dovedită științific. dulciurile sporesc eliberarea de encefalină, o substanță chimică naturală care generează o senzație de plăcere în creier similar cu cel al unor substanțe narcotice, cum ar fi opiul sau morfina, și care produce o nevoie de dependență în organism. Acestea sunt principalele concluzii ale unui studiu pregătit de cercetători de la Universitatea din Michigan și publicat recent de revistă Biologie actuală.
Rezultatele au fost obținute dintr-un experiment efectuat pe două grupuri diferite de șobolani de laborator. Primului grup i s-a administrat un medicament activ în regiunea creierului unde afectează substanțele psihotrope - asociate cu mișcarea, obișnuința și răspunsul la semnalele învățate - iar celălalt nu. Ambele grupuri au fost hrănite ulterior cu bomboane de ciocolată, rezultând șobolani care fuseseră „drogați” anterior a consumat mai mult de două ori mai mult decât celelalte, în aceeași perioadă de timp.
În timpul binge, șobolanii care au ingerat ciocolată de două ori mai repede decât alți șobolani în circumstanțe normale au avut niveluri de enkefalină similare cu cele ale unui dependent de droguri. „Acest studiu arată că creierul are mai multe sisteme de recompensă decât se credea anterior, care explică de ce oamenii au nevoie să consume anumite produse în exces ”, explică el Alexandra DiFeliceantonio, Director al Grupului de Cercetare al Universității din Michigan.