Ciocolata, beneficiile unei delicii - El Periódico Mediterráneo

Consumul zilnic, dar moderat de ciocolată neagră are beneficii pentru sănătate

Terapia cu ciocolată este extrem de benefică.

periódico

Duminica trecută, un dulce irezistibil a fost adus omagiu majorității palatelor. În fiecare 13 septembrie, se sărbătorește Ziua Internațională a Ciocolatei, acest aliment adorat pentru aroma sa, dar și pentru proprietățile sale multiple și sănătoase, uneori uitate de moderația pe care trebuie să o menținem pentru consumul său.

Și este că nu toate bomboanele sunt la fel. Beneficiile se găsesc, mai ales, în cacao, de aceea este indicat să consumați ciocolată cu un procent de cacao de cel puțin 70%, până la atingerea procentului ideal într-o dietă sănătoasă, 85%. Este mai amar și mai puțin dulce, dar palatul se obișnuiește repede. În plus, puteți găsi opțiuni cu nuci și chiar fructe uscate. Delicios, nu? Desigur, este recomandabil să luați doar una sau două uncii pe zi.

Pentru a sărbători așa cum merită, vom face un tur al unora dintre beneficiile sale. Am inceput!

GĂSEȘTE-VĂ INIMA

Consumul zilnic, dar moderat de ciocolată neagră este un aliat redutabil pentru Sănătate cardiovascular. Datorită nivelurilor sale ridicate de polifenoli, o substanță cu putere antioxidantă și antiinflamatorie, poate modera și chiar reduce tensiunea arterială sau reduce inflamația în țesutul cardiovascular. Ca și când nu ar fi suficient, stimulează și creșterea colesterolului bun (HDL) și reduce oxidarea colesterolului rău (LDL).