Cinci proprietăți ale fructelor de mare pe care nu le puteți rata în dieta dumneavoastră

Fructele de mare sunt printre cele mai râvnite delicatese cu fructe de mare de pe piață. Această delicatesă, cu rădăcini în gastronomia spaniolă, devine un protagonist culinar și un oaspete de excepție la masă la date festive precum Crăciunul.

Tot în timpul verii triumfă în meniuri și terase și baruri pe plajă. Paelele, cocinele, scoicile, caracatița, briciurile și midiile se remarcă printre cele mai populare soiuri în sezonul estival, când preparatele pentru crustacee, creveți sau creveți sunt însoțitori excepționali, în special în zonele de coastă.

fructelor

După cum știți bine, dintre soiurile sale puteți diferenția crustacee, adică cele care au cochilie, cum ar fi creveții, creveții sau raci; si moluste, caracteristic pentru coaja lor. Unele includ, de asemenea, cefalopode - calmar, sepie, caracatiță, calmar - în categoria crustaceelor.

Fiecare soi are caracteristici specifice, dar majoritatea împărtășesc proprietăți nutriționale importante și beneficii dincolo de o aromă rafinată, capabilă să cucerească cele mai selecte palate. Și, deși orice scuză este bună pentru a vă bucura de această delicatesă marină, rezumăm cinci avantaje ale consumului său:

1. Sursa Omega 3

Proteinele din fructele de mare au o valoare biologică ridicată (20% la 100 de grame), fiind de origine animală și conțin aminoacizi esențiali precum Omega 3, foarte benefice pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

2. El nu este în contradicție cu scara

Datorită conținutului redus de grăsimi și calorice - grăsimile nu ating 2% din compoziția sa și se concentrează mai puțin de 100 Kcal la 100 de grame - fructele de mare nu sunt în contradicție cu dietele. Dacă vrei să ai grijă de linie în timpul verii fără să te privezi când vine vorba de ieșirea la tapas, nu ezita, alege fructe de mare.