Cinci mituri alimentare care trebuie alungate - Infobae
Absolventa în nutriție, Romina Pereiro, a împărtășit cele mai mari greșeli făcute atunci când a căutat pe Internet despre pierderea în greutate
Un mit alimentar este o credință în jurul unui aliment care nu are dovezi științifice, dar pe care mulți oameni tind să o considere adevărată. Aceste mituri nu numai că confundă, dar pot influența și luarea deciziilor privind obiceiurile noastre alimentare și ne pot pune sănătatea în pericol.
Cele mai populare mituri care circulă pe web:
- Mitul numărul 1 . Pentru pierde in greutate nu trebuie sa consumam niciun fel de grasime. Acesta este un mit imens. Avem nevoie de grăsimi pentru multe dintre funcțiile corpului nostru, dar în cantități moderate. Pe de altă parte, grăsimile nu sunt la fel, avem grăsimi de origine animală, ceea ce trebuie să moderăm, și grăsimi de origine vegetală, care sunt grăsimi de protecție pentru inimă și artere, de exemplu omega 9, pe care îl găsim în uleiul de măsline, avocado, măsline sau acizii grași omega 3, care sunt prezenți în pește sau în uleiul de chia.
- Mitul numărul 2. Amestecarea carbohidraților cu proteinele îngrașă. Lui îi lipsește orice fundament științific. Acest tip de dietă disociată caută să genereze un anumit impact al unei diete magice. Spre deosebire de, amestecând grupuri de alimente și substanțe nutritive, ceea ce face este să îmbunătățească echilibrul dietei și să încetinească absorbția carbohidraților.