Cina ușoară și bogată de vară, precum cele ale nutriționiștilor Vogue Spania

Am vorbit cu 5 experți în nutriție pentru a afla cum arată meniul lor nocturn când sunt în vacanță

bogată

O imagine a celor 7 zile/7 look-uri ale Kristinei Bazan și Fiona Zanetti.

Vară. Sărbători. Vreau să mananca bine. Vreau să Mânca sănătos(fără a pune în pericol tot ceea ce ați realizat pentru restul anului). Să presupunem că am putea rezuma astfel tot ceea ce trăim în timpul vacanței de vară când trebuie Gătește cina sau alegeți ce să mănânci într-un restaurant. De aceea am vorbit cu 5 nutriționiști pentru a afla cum să înfruntăm acea provocare vara: faceți mese ușoare, sănătoase și FOARTE delicioase. Rezultat? Mai multe reguli generale pentru face cina perfectă de vară și mai multe propuneri de cină spuse la persoana întâi. Pentru că dacă ei, cei care știu cel mai mult despre nutriție, iau masa asta vara, restul dintre noi ar trebui să ia notă.

Regulile pentru a face o cină de vară sănătoasă și gustoasă

1. Abandonați-vă la beneficiile fructelor de mare și ale peștelui proaspăt
Profitați de destinația dvs. de mare pentru a alege proteine ​​de calitate din fructe de mare sau pește proaspăt. Așa fac Jorge Herranz, expert în nutriție din David Lloyd Aravaca, iar psiho-nutriționistul Itziar Digon. Aceasta implică alegerea midiilor sau a cocolelor aburite, a creveților, a sepiei la grătar, a porțiilor de pește albastru. Însoțind întotdeauna acea porție de proteine ​​cu una din legume.

2. Legume de toate culorile
„Încercați să mâncați în cel mai colorat mod posibil”, spune Herranz când vorbește despre importanța includerii unei porții de legume în cinele dvs. de vară. "Culoarea legumelor indică în ce tip de nutrienți este bogată. Consumul de legume de toate culorile pe parcursul săptămânii asigură o nutriție adecvată", adaugă expertul.

3. Și pentru desert? Alternează înghețata (de casă) cu fructe
Sunteți în vacanță și asta implică să vă oferiți mici capricii. Nutriționiștii fac și ei. De fapt, Itziar Digón alternează de obicei tipul de desert: în unele zile mănâncă o înghețată artizanală, iar altele o bucată de fruct.
4.-Planifică, planifică, planifică
Este esențial pentru toți experții cu care am vorbit. Dacă o puteți face înainte de vacanță, vă veți asigura o dietă foarte sănătoasă. Poti incerca congelați mai multe porții de creme de legume, linte sau carne tocată pentru a le avea la îndemână. „Merită să petrec acest timp înainte de organizarea meniurilor, astfel încât și eu să mă pot distra în vacanță și să nu fiu tentat să mănânc nimic la cină”, explică Digón. De asemenea, este important să planificați cina în fiecare zi în funcție de exercițiul fizic ceea ce ai făcut. De aceea, Herranz vă sfătuiește să includeți o sursă complexă de carbohidrați în cină atunci când ați făcut o activitate intensă înainte de cină.