Cina de gală, cartea de bucate suprarealistă a lui Dalí - Diario de Gastronomía Cocina, vino,

„Maxilarul este cel mai bun instrument al nostru pentru a ne menține cunoștințele filosofice”, obișnuia să spună el. Salvador Dali, pentru că mâncarea și suprarealismul sunt îndrăgostiți perfecti: sex și homari, colaj și canibalism, întâlnirea unei lebede și a unei periuțe de dinți într-o patiserie ...

cina

Cina opulentă organizată de Salvador Dalí (1904-1989) și Gala (1894-1982), soția și muza sa, au fost legendare. Din fericire pentru noi, Dalí a publicat o carte de bucate în 1973, Les dîners de Gala, care dezvăluie unele dintre acele ingrediente senzuale, imaginative și exotice care s-au reunit în astfel de întâlniri celebre.

Această reeditare a Cina de gală (Taschen) grupează un total de o sută treizeci și șase de rețete în douăsprezece capitole special ilustrate de Dalí și organizate în funcție de diferitele feluri de mâncare, precum și o secțiune dedicată afrodiziacilor. Ilustrațiile și rețetele sunt însoțite de reflecțiile extravagante ale lui Dalí, despre care subiectele au discutat în conversațiile din timpul meselor: „Maxilarul este cel mai bun instrument pentru a ne agăța de cunoștințele filosofice”.