Ciclul Krebs în practica clinică a nutriționologiei - IIDENUT

Ciclul Krebs este imaginea iconică a metabolismului uman; mai devreme sau mai târziu, atât glucoza, acizii grași, cât și aminoacizii intră în acest circuit pentru a fi transformați în energie sau compuși intermediari necesari pentru zeci de reacții ulterioare care sunt de o importanță vitală pentru oameni. Ciclul Krebs este, de asemenea, oprirea obligatorie în procesul de instruire a nutriționiștilor/nutriționiștilor (în funcție de numele țării) din întreaga lume; cu toții, la un moment dat în pregătirea noastră academică, trebuie să ne supunem sarcinii de înțelegere, amintire și prelucrare a informațiilor eliberate din acest proces complex format din substrat, enzime și reacții. Obiectivul acestei note este de a evidenția unele fapte concrete care pot face această sarcină mai puțin împovărătoare. Dacă este posibil, încercați să vedeți imaginea atașată paralel cu explicația fiecărui paragraf.

clinică

Imaginea circulară cu care studiem ciclul Krebs este utilă pentru a explica faptul că reacțiile apar continuu și ciclic, adică încep cu unirea acetil coa (2 atomi de carbon) cu oxaloacetat (4 atomi de carbon) până când formează citrat (6 atomi de carbon) ) și se termină, după mai multe reacții, în oxaloacetat pentru a începe din nou ciclul. Acest lucru nu înseamnă că compușii ulteriori (cis-aconitat, izocitrat, oxalsuccinat, ketoglutarat, succinil, succinat, fumarat, malat) sunt legați inseparabil, dimpotrivă, sunt produsul și substratul diferitelor reacții care apar în paralel și în orice moment [Notă. Enzima responsabilă de conversia piruvatului în acetil coa este dependentă de tiamină].