Cheile unei alimentații bune; n, cu Carla Not
De câte ori ai auzit că o dietă bună stă la baza unei sănătăți bune? Nutriția s-a dovedit a fi un mare aliat în prevenirea bolilor și vedem acest lucru în tot mai multe cercetări care susțin ideea că atunci când oamenii mănâncă bine, rămân mai sănătoși și mai sănătoși. sunt mai predispuși să controleze bolile cronice și poate chiar să le evite cu totul.
Dar știm cu adevărat ce este „a mânca bine”? Și cel mai important, cum încorporăm o alimentație bună în obiceiurile noastre zilnice?
Am intervievat nutriționist clinic Carla Not, pentru a explica cheile menținerii unei diete echilibrate și pentru a ne oferi câteva sfaturi practice pentru a dobândi obiceiuri mai sănătoase.
Ce sfaturi ai oferi cuiva care dorește să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare, dar nu are timp sau nu știe de unde să înceapă?
Dacă nu știi de unde să începi și simți că nu mănânci corect sau îți lipsește energia sau apare deja o anumită valoare în analiza ta, cel mai bine ar fi să mergi la un nutriționist, în aceste cazuri cu două sau trei ședințe puteți învăța să mâncați corect și să vă mențineți obiceiurile pe termen lung.
Dacă, pe de altă parte, vă simțiți bine și aveți o stare bună de sănătate, dar pur și simplu nu aveți timp, sfatul meu principal după mai mult de 10 ani de consultare este că veți găsi timp oricum, este o greșeală să lăsați mâncarea ultima . Mănâncând preparate gătite, abuzând de alimentele procesate sau comandând în permanență mâncare acasă, toate acestea sfârșesc prin a-i afecta. Pentru a redirecționa o astfel de situație, cel mai bine este să planificați, să cumpărați o placă magnetică pentru frigider sau să scrieți meniuri pentru a ști ce veți mânca săptămâna aceasta, pe baza acestui lucru, trebuie să faceți o listă de cumpărături și să aveți întotdeauna o anumită cămară, va fi foarte greu să optezi pentru o cină sănătoasă cu un frigider gol. O altă opțiune ar fi sistemul gătit în serie sau ceea ce s-a făcut toată viața este să lase câteva fapte tupere in weekend, doar cu 2-3 pregatiri vei vedea ca respiri mai bine in timpul saptamanii.
Această nouă situație pe care o trăim din cauza coronavirusului a influențat dieta multor oameni, în special în lunile de detenție. Ne-ai putea da câteva sfaturi pentru a rămâne sub control în acest timp incert?
Închiderea a făcut ca mulți oameni să se îngrașe, parțial din anxietate și parțial din plictiseală. La pacienții mei sunt fericit să văd că din luna mai au reușit să redirecționeze și să-și recapete greutatea obișnuită.
Pentru contextul actual, sfatul meu ar fi să mănânci mai mult acasă, nimeni nu știe mai bine să manipuleze mâncarea decât bucătarul însuși. Aș profita de ocazie pentru a mânca alimente mai bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, nu pentru că previn infecțiile, ci pentru că ne îndreptăm spre o perioadă de gripă și răceli, cu cât starea noastră nutrițională este mai bună, cu atât mai bine vor fi apărările.
În timpul acestei pandemii, mulți oameni au simțit, de asemenea, anxietate și acest lucru a făcut ca aceasta să le afecteze negativ dieta. Cum o putem controla?