Chei pentru a supraviețui afară de sfârșitul anului - Infobae
Cina de sfârșit de an este unul dintre cele mai emoționante momente prin care poate trece o persoană, apar emoții puternice, bilanțuri și, bineînțeles, multă mâncare. Principalul conflict cu mâncarea în această seară este că schimbările încep pe tot parcursul lunii decembrie, cu întâlniri de lucru și sociale și cină în Ajunul Crăciunului și prânz de Crăciun. Deci, corpul trece printr-o mulțime de schimbări de obiceiuri și suferă de greutate.
"În general, la petreceri oamenii tind să se îngrașe. În primul rând pentru că au venit deja din întâlnirile de rămas bun din anul de lucru și prieteni și au acumulat calorii goale - cele pe care le dăm organismului și care nu au calitate nutrițională - cum ar fi alcoolul, dulciurile și prăjiturile, printre altele. De asemenea, mâncăm în cantități excesive pe care de obicei nu le consumăm ", a explicat Lic. Vanesa Rotondi (MN 6995).
În această lună, și mai ales în această seară, organismul primește o cantitate de alimente calorice care nu fac de obicei parte din dietă. "Și îl combinăm și cu preparate dulci (pâine dulce, fructe lustruite, covrigi de Crăciun) și diferite băuturi alcoolice, precum șampania. La tot acest amestec se adaugă activitatea fizică scăzută deoarece sunt zile libere și datorită temperaturilor obișnuite. Drept urmare, ne simțim balonați, grei și întotdeauna, în funcție de cât mâncăm, ajungem să câștigăm între 1-2 kg din greutatea obișnuită. Vă recomandăm să acordați prioritate salatelor proaspete, salatelor de fructe și să evitați rețetele foarte grele ", a explicat Rotondi.
Amestecurile de băuturi alcoolice, excesul de grăsimi, zaharurile simple, făina rafinată, fac ficatul să lucreze în plus, intestinul se inflamează și stomacul își dă alerta. Acest lucru creează balonare, arsuri la stomac și un sentiment general de disconfort.
„De asemenea, este frecvent în aceste vremuri că paznicii și clinicile sunt pline de pacienți cu intoxicații alimentare. În general, acestea se datorează, printre altele, faptului că alimentele sunt expuse la temperatura camerei timp de câteva ore, reproducând astfel microorganismele care aduc gastroenterita cunoscută ", a afirmat absolventa de alimentație Alejandra Volpatti (MN: 1307)