Chef O plăcintă de cafea cu banane cu vafe

Ingrediente:Pentru vafe (ies 5-6, vom folosi 4):
80 g făină simplă
40 g de cacao pură fără zahăr
40 g zahăr brun
15 g zahăr vanilat
5 g drojdie chimică
1 lingură nivel de sare de cafea
2 ouă de crescătorie
40 g unt topit
150 ml lapte
10 ml lichior de migdale (opțional, se pot adăuga 10 ml de lapte)

Pentru umplere:
150 g dulce de leche
200 ml frisca pentru frisca
2 c.sop. zahăr glazură
3-4 banane
1 strop de lamaie (sau lime)
4-5 uncii de ciocolată neagră pentru deserturi

Reteta medicala:
În primul rând, începeți prin a face vafe.
Într-un castron, puneți făina, cacao, sare, drojdie, zaharuri și formați un vulcan.
În centru, adăugați ouăle și bateți cu mixerul de sârmă, din centru spre margini, încorporând treptat ingredientele uscate.
Adăugați untul și bateți până se încorporează.
Adăugați laptele împreună cu lichiorul de migdale puțin câte puțin (de 4 ori, de exemplu) și bateți până se încorporează.
Vei vedea că aluatul iese gros.
Odată ce totul este perfect integrat, acoperiți și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin o oră (dacă pot dura 2 ore, cu atât mai bine).

---