Cheesecake cu ciocolată - Mai bine cu sănătatea
Cui nu-i place cheesecake de ciocolată sau cheesecake cu ciocolata? Cu siguranță nimeni, deoarece este o adevărată plăcere pentru simțuri.
Prin urmare, mai jos, renunțăm la tine trei rețete diferite tipuri de tort de brânză cu ciocolată, astfel încât să puteți decide care vă place cel mai mult. Deși cel mai bine este să le încercați pe toate.
Cheesecake cu ciocolată la cuptor
Ingrediente
Pentru bază:
- 115 g fursecuri de ciocolată (fără umplutură) sau tip Maria fără ciocolată
- 60 de grame de unt
- Câteva linguri de lapte
Pentru umplere:
- 250 g de ciocolată neagră în bucăți
- 1/2 kg de brânză proaspătă tip Philadelphia
- 2 oua
- 150g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie sau scorțișoară (opțional)
- 175 g smântână lichidă pentru a bate
Ustensile:
- 1 castron
- 1 tocător sau rolă și pungă de plastic etanșă
- Unele tije manuale sau electrice
- 1 matriță detașabilă
Pregătirea
Cheesecake cu ciocolată fără coacere (foarte ușor)
Ingrediente
- 115 g de ciocolată sau fursecuri tip Maria fără ciocolată
- 60g unt
- 110 g zahăr glazură
- 120 g smântână lichidă pentru a bate
- 150 g ciocolată neagră
- 2 linguri praf de cacao amestecat cu foarte puțină apă
- 200 g brânză de tip Philadelphia
- 1 linguriță extract de scorțișoară sau vanilie măcinată
Pregătirea
- A începe, pisaprajiturile cu scortisoara sau vanilie si amesteca-le cu untul pana formeaza o pasta.
- Apoi, topeste ciocolata la un cazan si lasa-o sa se raceasca.
- Atunci, bate crema până la punctul de„Chantilly”. Adăugați și ciocolata și cacao diluate în apă.
- Atunci, amestecbrânza cu zahărul glazurat și adăugați-l la mixul anterior.
- Apoi, puneți amestecul într-o matriță și puneți-l la frigider timp de aproximativ 2 ore.