Cheesecake cu căpșuni - Gurmé

Vă prezentăm o altă variantă de tort cu brânză, în acest caz, decorată cu smântână și căpșuni, o combinație irezistibilă.

Informatii nutritionale

Mai întâi pregătim baza tortului. Pentru a face acest lucru, zdrobim fursecurile și le amestecăm cu untul până obținem o pastă. Îl întindem într-un vas rotund, în care vom servi tortul.

Pe de altă parte, facem crema de brânză, punând brânza, ciocolata albă, laptele, zahărul și cașul într-o cratiță într-un cazan. Amestecăm continuu până când toate ingredientele sunt topite și bine integrate, fără a fierbe. Se toarnă amestecul într-un recipient rotund, cu un diametru mai mic decât cel al bazei de biscuiți și se lasă să se răcească în frigider.

---