Cetoza, creșterea musculară și pierderea de grăsime
diete sarace in carbohidrati Au devenit celebri în ultima vreme, deoarece cresc sensibilitatea la insulină, îmbunătățesc profilul lipidic și ajută la prevenirea bolilor care astăzi afectează milioane de oameni, cum ar fi Alzheimer.
De asemenea, dietele precum ketogenice au devenit favoritele sportivilor, deoarece ajută la îmbunătățirea metabolismului oxidativ, lucru care are încă mulți detractori care susțin că aceste planuri care promit pierderea de grăsime și creșterea musculară pot accelera boli precum cancerul.
Dietele sarace in carbohidrati
Cel mai controversat lucru referitor la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați este că, pentru unii specialiști, acestea sunt cel mai bun mod de a pierde grăsime și de a câștiga masa musculară, în timp ce pentru alții este exact opusul.
Când treceți de la o dietă bogată sau moderată în carbohidrați la o dieta cetogenica, există o pierdere semnificativă de glicogen care transportă o cantitate semnificativă de apă.
Când urmați o dietă ketogenică, apare un fenomen care determină celulele dvs. să utilizeze mai puțină glucoză și mai mulți acizi grași pentru energie. Astfel, ficatul reacționează prin sintetizarea așa-numitelor „corpuri cetonice” și intră în așa-numita stare de cetoză.
Prin urmare, atunci când aportul de carbohidrați este redus, nivelul glicemiei și, prin urmare, nivelul insulinei scad, prin urmare, o dietă ketogenă funcționează bine pentru persoanele cu obezitate sau diabet.
Atunci când persoanele cu un procent ridicat de grăsimi urmează o dietă foarte scăzută în calorii sau carbohidrați, acest lucru nu prezintă niciun pericol pentru masa musculară, dar dacă procentul de grăsime este scăzut, se produce o descompunere mai mare a proteinelor și masa musculară poate fi afectată.