Cereale, pseudo-cereale și proprietățile acestora 1 REFLECȚIE ÎN OGLINZĂ #VIVESANO

14 august 2014

pseudo-cereale

Salutare tuturor !
Aici aveți această postare despre cereale și pseudo-cereale. Cred că sunt esențiale pentru o viață sănătoasă și că există multe pe care poate nu știm de ce ar trebui să le ducem, sau unde să le găsim sau proprietățile pe care le au. unele dintre ele nici nu știam că există. Așa că sper să vă placă .

Ovaz:
Să începem cu tatăl cerealelor sănătoase. Putem obține ovăz în multe feluri. Cele mai frecvente sunt fulgii, făina și tărâțele. Tărâțele sunt pur și simplu coji de cereale, așa că cel mai bine ar fi să consumăm fulgi (fulgi moi) sau făină, deoarece conțin toate cerealele și, astfel, nu pierd niciuna dintre proprietățile cerealelor.

Proprietăți:

- Reduce nivelul colesterolului
- Este antioxidant
- Scade tensiunea arterială
- Reglează nivelul zahărului din sânge
- Expectorant și mucolitic
- Protejează împotriva bolilor de inimă (conține lignani)
- Diuretic
- Combateți constipația pentru fibra sa
- Ajută împotriva anemiei datorită nivelului ridicat de fier
- Reglează tiroida

Unde îl cumpărați și prețul?: Chiar acum poate fi achiziționat în orice supermarket, magazin organic. De obicei variază între 1 € și 3 €, în funcție de varianta pe care o cumpărăm (făină, fulgi, fulgi moi).


Ortografiat:
O altă dintre cerealele pe care le folosesc de obicei ca normal este ortografia. Oferă mai puține calorii decât făina de grâu și are un nivel ridicat de proteine ​​cu valoare biologică. Celiacii nu ar trebui să-l consume.

Proprietăți:
- Reduce atacurile de migrenă
- Este mult mai digerabil decât grâul
- Are mai puțin gluten și mai multe fibre decât grâul
- Previne bolile cardiovasculare
- Nu are colesterol
- Îmbunătățește fluxul de sânge
- Scade probabilitatea diabetului de tip II

Unde îl cumpărați și prețul?: De obicei cumpăr spelt în magazinele ecologice, deși o puteți găsi și în hipercor, carrefour, corte ingles. în zonele lor ecologice. Îl putem găsi în cereale, făină, fulgi moi, cereale umflate. Prețul său, se schimbă din nou în funcție de starea pe care o cumpărăm: între 2 și 5 euro

Porumb:
Una dintre făinile pe care le avem cel mai mult la îndemână.

Proprietăți:
- Nu conține gluten, deci poate fi consumat de celiaci.
- Scade colesterolul ridicat
- Conține beta caroten (protejează pielea de efectele nocive ale soarelui, este un antioxidant, deci ajută la protejarea celulelor)