Cereale integrale, cea mai bună contribuție zilnică

miriammunoz | MADRID/EFE/HENAR FERNÁNDEZ/MIRIAM MUÑOZ Vineri 02.12.2016

Acestea sunt

Pentru a realiza marea importanță a cerealelor în dieta noastră zilnică, este suficient să menționăm că acest aliment se află la baza piramidei de alimentație sănătoasă. Trebuie să avem în vedere că acestea sunt și mai benefice dacă le luăm în forma lor integrală. Alfabetul nutriției din „El Sisturí” ajunge la „C”

Responsabilul de Sănătate și nutriție Nestlé, Anabel Aragón, insistă asupra importanței consumului de cereale în zilele noastre: „Sunt glucide, ne oferă energie, astfel încât acestea sunt cea mai bună benzină pentru funcționarea corpului nostru ".

Cerealele sunt, de asemenea, foarte recomandate, deoarece ne oferă proteine, iar conținutul lor de grăsimi este foarte scăzut.

În plus, se remarcă prin conținutul ridicat de fibre, vitamine - precum acidul folic - și minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și fier.

Cerealele nu se reduc doar la orez sau grâu, ci și la porumb, orz, secară și alte produse care sunt fabricate din ele, cum ar fi pâinea sau pastele.

Cereale integrale

Expertul în nutriție insistă asupra faptului că cerealele integrale și produsele realizate cu ele au un conținut chiar mai mare de fibre, vitamine și minerale decât cerealele rafinate.