CEREALE DE MIC DEJUN - DAR detail

Cerealele au devenit un aliment obișnuit pentru micul dejun în multe gospodării spaniole. Industria și-a extins portofoliul și astăzi există o multitudine de mărci și prezentări care conduc piața.

micul dejun

Consumul pe cap de locuitor de cereale pentru micul dejun și bare de cereale este de aproximativ 2 kilograme și, deși nu atinge ratele ridicate ale țărilor precum Irlanda (7,2 kilograme), este în creștere. În ultimul an, cererea de cereale a crescut cu 3,5% în produsele alimentare organizate și vânzările cu 5,8%, vânzând în total 63,8 milioane de kilograme, echivalentul a 306,7 milioane de euro.

Cele mai mari rapoarte de vânzări s-au înregistrat pe segmentul pentru adulți, care captează mai mult de jumătate din total (51,2% în volum și 56,2% în valoare). Producătorii, conștienți de dinamismul prezentărilor care vizează controlul greutății, reglarea intestinului și îmbunătățirea stării de sănătate, optează pentru soiuri dietetice, cu fibre sau funcționale, precum Optivita, prima cereală funcțională îmbogățită cu beta-glucină, care ajută la controlul colesterolului lansat de Kellogg's în februarie 2007.

Cerealele pentru sugari reprezintă o porțiune mai mică (39,3% volum și 37,9% valoare), în ciuda faptului că și-au crescut ușor nivelurile în ultima perioadă, așa cum sa întâmplat cu segmentul familiei (9,5% în volum și 6% în valoare).

Dieta și ciocolata
Avansul specialităților pentru o țintă de vârstă matură a dus la versiuni dietetice sau linii de cereale, care absorb mai mult de un sfert din volum (26,8%) și mai mult de 34% din vânzări, în creștere din ultimul an (0,5% și 2,3 %, respectiv). Divizia de produse din ciocolată urmează în urmă (20,5% și 20,4%) și, deși nișa sa este mai mică, are creșteri mai mari decât cea precedentă (5,6% în volum și 7,9% în vânzări).