Cercetătorii în domeniul pisciculturii găsesc un supliment de dietă cu crab semnal care le îmbunătățește tinerii
Crabul semnal a fost specia aleasă pentru a combate prezența în râurile noastre a crabului roșu, o specie foarte agresivă care a deplasat crabul autohton, al treilea în discuție, de la nișele sale. În șapte provincii ale comunității autonome, Junta de Castilla y León a deschis închiderea acestei specii pe 12 iunie, atât cu acces gratuit, cât și cu acces limitat, ceea ce oferă amploarea extinderii sale. Cu toate acestea, creșterea intensivă controlată nu este încă bine dezvoltată.
Crab semnal (Pacifastacus leniusculus) în râul Arlanza, lângă Santo Domingo de la Calzada, Burgos. Foto: Dicyt.
Un grup de cercetători de la Departamentul de producție animală al Universității din León lucrează la dezvoltarea unei diete specifice pentru crabii semnal care permite producții mai bune în condiții controlate, deoarece astacifactoriile (fermele de crab) au probleme de mortalitate în primele luni de viață a minorilor.
Echipa lucrează atât la reproducere, cât și la creșterea (sau îngrășarea) acestei specii (Pacifastacus leniusculus). În ultimii 25 de ani, șapte teze de doctorat au abordat diferite fațete ale producției de fermă de crab semnal. „Ne-am ocupat de aproape totul despre sistemul lor de reproducere și îngrășare”, subliniază José Carral, coordonatorul acestor lucrări. În următoarea teză care va fi susținută în iulie în acest domeniu, Rocío González a analizat cum, prin dietă, supraviețuirea în primele etape ale vieții acestui astacid poate fi îmbunătățită.
Studiile de cercetare au atins rate de supraviețuire mai bune datorită suplimentării dietetice a creveților salini vii. Artemia este un crustaceu folosit ca hrană la speciile acvatice, dar este foarte scump pentru agricultura intensivă. Un experiment efectuat timp de 100 de zile, publicat recent în revista Aquaculture International, arată că în condiții controlate suplimentarea dietei crabului semnal juvenil cu creveți în saramură atinge densități de populație adecvate pentru a atinge obiectivele productive.