Centrul de informare a alimentelor rapide pentru femei tinere; Sănătate

Postat sub Ghiduri de sănătate. Actualizat la 21 octombrie 2019.
+Continut Asemanator

rapide

  • Mâncarea rapidă este mâncarea de la un restaurant (de luat, de luat sau de livrat la domiciliu) care este rapidă, convenabilă și, în general, ieftină.
  • Mâncarea rapidă este, în general, mai bogată în grăsimi, calorii, colesterol și sodiu comparativ cu mesele de casă.
  • Consumați prea multe mâncăruri rapide vă poate crește riscul de probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile de inimă și obezitatea.

Mâncarea rapidă se referă la mâncarea care poate fi preparată și servită rapid. Poate proveni din mai multe locuri: restaurante, ghișeu, serviciu de luat masa, autoservire și livrare la domiciliu. Mâncarea rapidă este populară, deoarece mâncarea este ieftină, convenabilă și are un gust bun. Cu toate acestea, mâncarea rapidă este adesea făcută cu ingrediente mai ieftine, cum ar fi carne bogată în grăsimi, cereale rafinate, zahăr adăugat și grăsimi, mai degrabă decât ingrediente nutritive precum proteine ​​slabe, cereale integrale, fructe proaspete și legume. Mâncarea rapidă este, de asemenea, bogată în sodiu (cunoscut și sub numele de sare), care este folosit ca conservant și face ca alimentele să fie mai gustoase și mai satisfăcătoare.

Este fast-food-ul rău?

Nu există alimente „rele”, dar există unele alimente pe care ar trebui să le încercați să nu le consumați regulat. Deoarece mâncarea rapidă are un conținut ridicat de sodiu, grăsimi saturate, grăsimi trans și colesterol, nu este ceva ce ar trebui să mănânci frecvent. Consumul prea mult pentru o perioadă lungă de timp poate duce la probleme precum hipertensiunea arterială, bolile de inimă și creșterea nedorită în greutate. Deoarece consumul de multe grăsimi trans poate provoca anumite probleme de sănătate a inimii, FDA (Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente) a cerut ca grăsimile trans artificiale din uleiurile parțial hidrogenate să fie eliminate din alimentele vândute în restaurante până în 2020

De asemenea, oamenii beau sifon atunci când mănâncă mâncare rapidă care adaugă calorii „goale” (calorii care nu te fac să te simți sătul sau să ofere alți nutrienți în afară de zahăr) la mâncare. Vă ajută să vă amintiți că, cu mâncarea rapidă, moderarea este importantă.

Unele fast-food sunt mai sănătoase decât altele?

Multe lanțuri de fast-food și-au actualizat meniurile pentru a include opțiuni mai sănătoase. De exemplu, mulți au elemente de meniu care conțin fructe și legume. Unele meniuri au chiar articole speciale etichetate „ușor” sau „mai puțin de 500 de calorii” pentru a ajuta consumatorii să identifice cu ușurință elementele mai ușoare din meniu. Deși opțiunile din meniul cu conținut scăzut de calorii nu sunt neapărat „mai sănătoase”, numărul de calorii poate fi util pentru a decide între unele opțiuni alimentare. Dacă mâncați mâncare rapidă mai mult de o dată pe săptămână, încercați să alegeți dintre unele dintre opțiunile mai sănătoase din meniu. De asemenea, puteți verifica informațiile nutriționale pe site-ul restaurantului dacă sunteți curios.

Iată câteva sfaturi:

Fii ușor cu ingredientele: ingrediente suplimentare înseamnă, în general, mai mult sodiu sau grăsimi nesănătoase.