CELERIE ȘI ȘAPURI, IDEALE PENTRU VARĂ

Astăzi vom vorbi despre alte două plante aromate care sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră: țelina și arpagicul.

ideale

Țelină: este originar din Orientul Îndepărtat și Europa, dar în prezent este consumată pe scară largă în Europa și America datorită marii sale puteri diuretice, în special în țări precum Franța, Italia și Spania. Supele sunt de obicei făcute cu țelină și este un ingredient foarte comun în regiunile mediteraneene utilizate în salatele de vară. Este o leguma foarte nutritiva, cu o aroma placuta si puternica. Are doar 17 calorii la 100 de grame și 92% conținut de apă, de aceea este utilizat în toate dietele de slăbit.

Țelina are multe proprietăți medicinale. Este diuretic, ajută la eliminarea fluidelor și impurităților din corp, combate pietrele la rinichi și vezica biliară, ajutând la îndepărtarea pietrei naturale. Este benefic pentru circulație și articulații, este antioxidant și antiinflamator, ameliorând problemele de artrită și reumatism. Este, de asemenea, un regulator al tranzitului intestinal, pentru a combate constipația cronică, deoarece are virtutea de a fi un laxativ natural. De asemenea, se recomandă prevenirea problemelor cardiovasculare, reducerea hipertensiunii și ca calmant.