Cele patru beneficii ale ortografiei, supercerealul la modă

ortografiat este din ce în ce mai frecvent în brutarii. Încetul cu încetul, această cereală este legată de o dietă sănătoasă și există o mulțime de motive pentru a face acest lucru. Este un bob întreg care fusese uitat și acum, în mare parte datorită pâinii, a revenit la masă. Cu toate acestea, omul nu trăiește numai din pâine și această mâncare minunată începe să se strecoare și în produse de patiserie, cum ar fi cereale cu micul dejun sau în batoane energizante.

cele

Numele său oficial este „triticum aestivum” și a început să fie cultivat în Iran acum mai bine de 7.000 de ani. În timpul Evului Mediu a ajuns în Europa, unde s-a răspândit în principal datorită capacității sale de adaptare la climele reci. Epoca sa de splendoare s-a încheiat cu mecanizarea agricolă, care a făcut loc grâului. „A fost uitat datorită dimensiunilor reduse și a cât de greu este să coaceți”, spune Moncho López, proprietarul brutăriilor Levadura Madre. De asemenea, brutarul subliniază că, datorită acestei dificultăți de lucru cu cerealele, prețul său este mai mare, dar aroma și conținutul său de proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, zinc, fier și vitaminele de tip E, B1, B2, B3, B6 și B9, o compensează.