De câte ori ar trebui să mănânc într-o zi
Potrivit multor experți, prin micul dejun începem să ardem grăsimi și mâncăm între 5 și 6 mese mici pe zi, împiedică încetinirea metabolismului.
Cu toate acestea, studiile în acest sens sunt neconcludente și nu este clar că a mânca mai des te ajută să slăbești. Întotdeauna am apărat că pentru a slăbi era mai bine să mănânci de mai multe ori, dar după cum spun nu este clar. Pentru a apăra această poziție, m-am bazat pe efectul termic al alimentelor.
Acest efect apare atunci când consumați o masă produce o ușoară creștere a metabolismului, ceea ce ar putea susține teoria conform căreia consumați mese mici, dar vă ajută mai des să pierdeți în greutate. Mi-a plăcut să dau exemplul unei mașini care arde mai multă benzină dacă merge 100 km, în 5 călătorii, în care se oprește și începe din nou, decât dacă o face dintr-o dată, deoarece pornirea necesită un plus de cheltuieli calorice.
În cazul procesului digestiv este adevărat că datorită efectului termic există o cheltuială suplimentară, dar se pare că nu este foarte semnificativă atunci când vine vorba de numărarea caloriilor. Deși din punctul meu de vedere, acest lucru poate fi foarte variabil între oameni și poate fi legat de genomul tău, în timp nutriția personalizată va clarifica aceste subiecte interesante.
Conform acestei teorii, rata metabolică, care este cantitatea de calorii arse de corpul dumneavoastră într-o anumită perioadă de timp, ar crește dacă mâncăm mai multe mese. Cu toate acestea, mai multe studii au comparat consumul de mese mai mici decât cele mai mici și au concluzionat că nu există niciun efect semnificativ asupra ratei metabolice sau asupra cantității totale de grăsime pierdute.
Mai multe studii epidemiologice au observat o relație inversă între frecvența obișnuită a alimentației oamenilor și greutatea corporală, sugerând că un tip de mâncare „ciugulit” poate ajuta la prevenirea obezității. O revizuire a tuturor studiilor relevante arată că, deși mulți nu reușesc să găsească o relație semnificativă, relația este constant inversă în cei care observă o relație. Deci ok, nu este clar, dar în caz de influențare în vreun fel, ar fi favorabil „să mănânci puțin și des”.
Pe de altă parte, un alt argument în favoarea consumului de mese mici este că consumul de mese mari se crede că duce la creșteri și scăderi rapide ale zahărului din sânge, în timp ce Consumul de mese mai mici și mai frecvente ar trebui să vă stabilizeze nivelul zahărului din sânge pe tot parcursul zilei. Totuși, acest lucru nu este pe deplin susținut de știință.
Studiile arată că persoanele care mănâncă mai puține mese mai mari au în medie niveluri mai scăzute ale glicemiei, deși este adevărat că pot avea și creșteri mai mari ale zahărului din sânge, dar, în general, nivelurile lor sunt mult mai mici.
Este logic, deoarece corpul nu dorește să mențină un nivel ridicat de glucoză pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru ne-ar afecta proteinele, țesuturile ... așa că glucoza se transformă în glicogen sau grăsime pentru depozitare.