Cele mai renumite diete de slăbit sunt inutile, potrivit experților EL Society
Regimurile Montignac, Carrà, Shelton sau Cidon nu au baze științifice
Nici dietele minune, nici progresele în genetică nu pot încălca legile termodinamicii: singura modalitate de a pierde în greutate este să mănânci mai puține calorii decât sunt cheltuite. Experții în nutriție spun că majoritatea dietelor cele mai renumite nu au fundament științific. Când aceste remedii prodigioase funcționează, nu pentru că evită combinarea anumitor alimente, ci din simplul motiv că sunt diete cu conținut scăzut de calorii. Un curs de dietetică la Universitatea Menéndez Pelayo din Santander a fost plin de voci sceptice despre presupuse miracole.
Mai multe informatii
„Dacă vrei să te îmbogățești, inventează un produs dietetic și, dacă este posibil, fă-l să aibă un gust foarte prost”, spune profesorul de dietetică Gregorio Varela. Mituri despre dietetică au existat încă din Grecia clasică - sportivii cred că își îmbunătățesc performanța consumând carne de capră de munte - dar proliferarea în ultimii ani a dietelor Montignac, a regimurilor Shelton, a sistemelor lui Rafaella Carrà sau a Dr. Cidón și a monodietelor bazate pe banane ale lui Harrop au transformat câmp de. Slăbirea magiei în tâmpiturile lucrative: în cel mai bun caz, aceste diete sunt inofensive, potrivit Carmen Núñez și Angeles Carbajal de la Universitatea Complutense din Madrid, dar se bazează pe argumente false și adesea ridicole. Astfel, popularul Dieta disociată Montignac -care nu este medical, ci erripresario-, susține că grăsimile nu sunt asimilate dacă nu sunt ingerate împreună cu carbohidrați, deoarece acestea sunt necesare pentru a stimula producția de insulină. Potrivit lui Núñez, acest argument este pur și simplu fals, mai puțin pentru pacienții cu diabet zaharat.
Justificarea teoretică a altor metode face să pară a fi, prin comparație, ideea lui Montignac. Apelul Dieta Rafaella Carrá, de exemplu, el susține că nimic nu se îngrașă dacă mănânci înainte de opt dimineața. Harrod monodiet Acesta constă în consumul unui litru de lapte și șase banane într-o zi, o combinație căreia i se atribuie - neîntemeiat - proprietatea de a stimula tiroida. Palma merge dieta cu usturoi: un cățel de usturoi în buric pentru a ustura când mănânci prea mult.